好书天下
食事
吃是一种享受，是一种态度，也是一种文化。 汪曾祺老先生不仅是一位文学大师，还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味，还是讲萝卜、豆腐、手把肉，所有吃过的和没有吃过的，在他的笔下，全都是美食，甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。 本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇。每篇篇幅适中，自然率性，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。
标签：美食
第3页一食一味
本书完备地收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃，既融进了制作者的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，令读者感受到的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。作者无意于写得深刻，从容闲适的笔触却每每让人品咂出生活本身的滋味……
在北海道盖面包屋
2009年3月，建筑家中村好文收到一封亲笔所写的信，写信的是一个住在北海道开面包店的师傅神幸纪，他想委托中村帮他设计一间兼具生活与工作用途的面包小屋。这封充满手感温度的信感动了中村，因而展开一个为期近两年的设计案，以及一段至今仍持续的友好情谊。 在这期间，中村与神幸纪不断透过书信往来分享理念、沟通想法，双方的默契与信任也从中慢慢滋生。而面包屋就在这一笔一语中从梦想转化成雏形、落实...
孤独美食家
让人远离感伤的普罗旺斯鱼汤，充满情欲触感的生蚝，变成幸福象征的参鸡汤，象征着富有刺激的徒劳的羊脑咖喱，创造饥饿感、恐惧和至福的松露，让人的内心产生罪恶感的生火腿…… 被村上春树盛赞为“好奇心像鲨鱼一样强大的”作家村上龙游走在巴黎、纽约、维也纳、罗马、东京等时尚之都，讲述着三十二个色香味俱全的美食故事。 在《孤独美食家》里，都市中的食色男女在各自的孤独中，借由美食和纷乱的情欲...
365日
元旦清晨，料理家渡边有子坐在晨光中的餐桌旁，静静地祈愿“新的一年一切安好”。这本小书即由此开始，以一天一张照片、一则散文的形式，记录了她在这并不特别的一年中每天的生活日常。 清早起床烤面包的香气、夏日里冰葡萄酒的清凉、感冒时一碗葛粉汤的抚慰、午后和朋友聊着无关紧要话题，任时间慢慢流走的悠闲光景…日复一日平常生活中微小的幸福，常常让渡边有子心生感动，她用简单温暖的文字向读者呈现生活...
华丽食物志
鬼才作家涩泽龙彦呈现文化与美食的饕餮飨宴 一连串脑洞大开、让人爱不释手的美食怪奇随笔！ 走近这场盛宴—— 红雀舌，黑松露，看一眼便会让人中毒的雨虎 羊鱼在玻璃槽中一跃而起，“基督的眼泪”斟满了骨壶 丧宴之上传来曼陀铃声 法洛斯灯塔的照耀下，东方商船飘摇而至 女王举起酒杯，珍珠粉末发出奇丽的光泽 满饮此杯，诚邀阁下参加“格里莫的午餐会”！ ...
鸭川食堂
京都隐秘的巷弄里，有一家名为鸭川食堂的小饭馆。它没有招牌，没有门帘，所谓广告也只是在美食杂志上登了“为你寻找食物”几个字，就这样来吸引有缘人。 得知身患绝症的前夫每天都念叨炸猪排，不常下厨的须也子想亲手做给他吃。前夫以前开过炸猪排店，须也子尝过那个味道，却不清楚做法，手中的线索也少得可怜。她抱着试试看的心态来到鸭川食堂求助，没想到不仅找到了记忆中的味道，更解开了心结。 一道...
咬一口昭和回忆
· 食欲也是一种情感。 · 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。 · 现代人的味蕾危机拯救之作！是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感，家家都能做，却未必人人都“会”吃的淳朴食物。 · 好吃无阶级，美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了！“真·吃货”森下典子就算写碗泡面，也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物，都让人“好想，好想吃吃看”。 · 正统...
文人料理店
在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里，充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎，感受到坂口安吾《堕落论》的无尽沙漠。川端康成带着二十五岁的三岛由纪夫前往银座Candle，咬下当时最好高级炸鸡块。大口吃下山珍居肉粽，就会受到豪迈男子檀一雄的放浪诱惑唆使，飞奔出这个城市。京都上七轩 万春的苹果芹菜色拉中，交杂着担任典座时代的水上勉禅味… 在文士经常前往的料理店里，不仅仅只有绝佳的美味而已，故事...
风味绝佳
加油站工作员爱上了来打工的女孩，祖母却告诉他女孩需要Sugar and Spicy，随着女孩的离去，他拿着祖母给他的太妃糖陷入了遥远而感伤的情绪…… 父母离婚搬家时，母亲遇到了青梅竹马的搬家工人，两人间似有若无的暧昧气氛仿如在回味着彼此度过 的那一去不复返的童年时光…… 大学时代暗恋的女孩竟与自己从小尊敬的身为殡仪馆火化员的父亲暗生情愫…… 脚手架作业员有一个比自己年...