吃的真相4:需求与恐慌
美国普渡大学食品工程博士、科学松鼠会成员、《舌尖上的中国2》科学顾问云无心推出新作。 “吃的真相”系列再延续,破除国人饮食的迷信与偏见。 需求,不可以被制造;恐慌,不可以被利用。 这是作者最新的一本关于食品领域的科普书,汇集了近两年来该领域的热点问题,从人为制造的虚假的需求,令人恐慌的谣言,到食品检测和安全,作者都一一有针对性的加以探讨剖析。作者致力于向公...
美国普渡大学食品工程博士、科学松鼠会成员、《舌尖上的中国2》科学顾问云无心推出新作。 “吃的真相”系列再延续,破除国人饮食的迷信与偏见。 需求,不可以被制造;恐慌,不可以被利用。 这是作者最新的一本关于食品领域的科普书,汇集了近两年来该领域的热点问题,从人为制造的虚假的需求,令人恐慌的谣言,到食品检测和安全,作者都一一有针对性的加以探讨剖析。作者致力于向公...
《中国居民膳食指南(2016)(科普版)》一书是近百名专家对我国营养和膳食问题所达成的核心意见和科学共识,由国家卫生计生委官方发布,中国营养学会quan威定制,是中国人的营养实践宝典。书中的6条核心推荐适用于2岁以上所有健康人群。 一、食物多样,谷类为主 二、吃动平衡,健康体重 三、多吃蔬果、奶类、大豆 四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 五、少盐少油,控糖限酒 ...
这是一本红酒制作商不愿让消费者看到的书,因为书中说:带皮吃红葡萄比喝葡萄酒更加健康; 这是一本健脑产品厂家不愿让看到买家的书,因为书中说:市面上的健脑产品大都是骗人的万灵药; 这是部队军官不愿让下属看到的书,因为书中说:往战场上派送年轻人是因为他们大脑某部分不成熟; 这是医生们不愿让求医者看到的书,因为作者承诺:你不需要借助任何药物,就能获得健康的体魄与敏捷的大脑……...
资深妇产科专家协和张羽继《只有医生知道》1、2后,针对广大女性关注的孕育及健康问题进行深入阐述,以细腻真实的笔触,首次披露自身经历的剖宫产“倒霉遭遇”,再度挖掘鲜为人知的产房故事,特别针对漏尿、乙肝病人哺乳、外阴整形、二胎生育等热点问题进行详细解读。全书语言通俗易懂,极具亲和力和实用性,庞大的新鲜医学知识让你醍醐灌顶,澳门行医经历更让人大开眼界。
获得众多奖项的科学作家隆娜·弗兰克拭取了她的口腔细胞,以便从中提取DNA,检测她的基因组。她先追溯自己的家庭、家族,直至族群,探索“我是谁”,以及“我会是谁”。鉴于个体的基因组已经可以指导用药和医疗,她分析了她的遗传预测结果,思考这种预测能在多大范围内起作用:从赶在癌细胞产生前预先做手术,到根据可信的生物学“变异位点”来选择孩子的教育方式。她还揭示了在基因组信息之外,环境到底有多大影响...
荣获中宣部、中国图书评论学会和央视“2015中国好书”奖 荣获第十一届文津图书奖 荣获第八届吴大猷科学普及著作奖 荣获第四届中国科普作家协会优秀科普作品奖 荣获科技部2016全国优秀科普作品奖 这是一本讲癌症的书,但和你以往见过的该题材的书完全不同。 这不是一本“养生秘籍”,不会推荐什么神奇的保健品,但会告诉你,哪些生活习惯能致癌,哪些能防癌。 ...
◎ 该书是一本介绍美国过度诊断、过度医疗问题的社科书。作者是美国达特茅斯学院的医学教授、畅销书作家韦尔奇。书中,韦尔奇教授以自己从医几十年的经历,为普通大众解读了高血压、糖尿病、癌症等常见病症领域的过度医疗情况,分析了过度医疗的情况如何产生、为何越演越烈却无法改善的原因,并通过对普通医学常识的解读鼓励普通大众改变“提前发现、提前解决”的理念并谨慎对待自己的体检报告。 该书在美国引...
'The Diet Myth is fascinating, and now I'm obsessed with microbes!' Nigella Lawson We are all increasingly bewildered by the simple question of what to eat. Despite advice from...
《DK家庭医生(最新版)》自问世以来,得到全世界千万个家庭的喜爱,历经14年畅销不衰。早在1995年我们引进的改版前的《DK家庭医生》,受到了中国读者的喜爱,在当年销售突破10万册,成为中国家庭必备的健康医疗工具书。时隔20年,我们再一次引进了最新版《DK家庭医生》。历经4年的精心打磨,近60名译、审、编、校人员的通力合作,全新的中文版《DK家庭医生》诞生了。 英国医学会(Bri...
An essential exploration of why and how women's sexuality works--based on groundbreaking research and brain science--that will radically transform your sex life into one filled with confide...