西贝的服务员为什么总爱笑

书名:西贝的服务员为什么总爱笑贾国龙激励3万员工的管理哲学
作者:贾林男
译者:
ISBN:9787549629268
出版社:文汇出版社
出版时间:2019-8-20
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:360
豆瓣评分: 7.6

书籍简介:

【内容简介】 一身“坏毛病”的员工怎么用,怎么带?怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力?对于日渐庞大的组织,应该如何驱动,如何管理?走在企业发展的弯路上,企业家该如何激励自我,走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。 员工个体的激励 在西贝员工眼中,贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的,有个性的,能力大的,能力小的,他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉,让人甩掉包袱,轻装前进,展现自己应有的状态,发挥出自己的能力。 员工激励与组织驱动 西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”,他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。 世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事,而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想,这个梦想与组织使命的方向一致,然后公开说出自己的梦想,大家相互成就,共同去追梦,那就是非凡组织。 企业家的自我激励 老板的认知和能力,对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住,是企业人的常态。贾国龙封了顶,那就是西贝封了顶,因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。 【编辑推荐】 ◆当年任正非也曾不堪重压,是西贝服务员的快乐奋斗激励了他! ◆一分没赚损失百万,却更获重用与信赖;唱戏的突然成骨干,管理千人当高管…… ◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学! ◆西贝餐饮集团创始人贾国龙:我郑重向大家推荐此书,值得买来一读! ◆西贝30周年内部读本公开,收录西贝历史上所有重大事件 ◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作 【相关评论】 林男真厉害!他用四年的时间,钻到西贝的肚子里,把西贝人研究了个遍。四年,他参加了西贝无数个会议;四年,他访谈了西贝无数个员工,从高层经理到基层员工,包括一些边缘岗位的员工,洗碗工他都访谈了好多个,有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作,把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书,绝对值得买来一读! ——西贝餐饮集团创始人 贾国龙 2000年前,我曾是忧郁症患者,多次想自杀……直到2006年,我在西贝莜面村吃饭,我们坐在大厅,有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌,我请她们来唱歌,一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观,这么热爱生活,贫困的农民都想活下来,为什么我不想活下来?那一天,我流了很多眼泪,从此我再也没想过要自杀。 ——华为创始人 任正非

作者简介:

贾林男

商业作家,正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编,创办企业家内参《决策参考》,著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线,观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》,贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年,积累素材近千万字,力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

书友短评:

@ 半梦半醒 规模化管理,按照一般理解都是一个企业难题,但西贝式的管理很好地化解了规模化的难处。因为它在日常管理中,就注重组织力和各个层级管理者能力的培养。一旦规模化,反而激活了组织中各个环节,成为一个自驱动的大组织。 @ 冰冷的太阳 把员工的长处发挥到极致,只看优点不看缺点,说的容易做的难。 @ MetalDudu 这是一本解析西贝企业文化的书,作者收集了大量实例,列举了企业的起起落落,做为普通读者即使学不到管理方面的经验,至少能了解到这个企业的发展脉络,还有充满人情味的企业组织。西贝的五个价值观:爱、真实、负责任、荣耀承诺、我的西贝。 @ 潮生 书里的管理方式看似理性化,实际上是从目的出发的细腻管理方式。 @ 世界 整本书都有一种中国企业独特的“正道”在里面,当下国内的商业社会正缺少这一“正道”。 @ 二捌未到 1.设定目标:给员工设定高于其能力一点点的目标,激发潜力;2.组织赋能:通过创业合伙机制和赛场机制,发掘有能力的员工并安排更大的舞台;3.创造性分润:永不上市,把利润分给员工,学会把钱分好。有一个细节蛮值得记下来的:员工报告学习大会如何激发汇报人和听讲学习人的积极性?拿出奖金,让大家给汇报人的报告评分,质量自然高起来了。(听书总结) @ Franklin 事例中的几位低学历的员工、高管成长的真快。小学文化,初中文化,短短几年,成为年薪几十万几百万的高管。还是比较另人惊讶的。 @ D1920 西贝赛场;做自己擅长的事,持续做,做绝,一剑封喉;最危险莫过于原地不动。 @ 森 企业书籍总是大同小异 @ 西列克斯 Kindle。作者深入西贝多年,和诸多西贝高管及中基层人员都有长时间近距离的接触,作为一本企业传记还是有很多可读性的,尤其是关于西北赛场的那一段,还是比较真实的再现了这一管理举措的优缺点

上篇
西贝如何激励个体:西贝的产品是人
第一章只看优点,不看缺点
“您二老保佑贾国龙生意兴隆……”
“通缉”许文涛:怎么对付调皮叛逆的职场小年轻
他,一枚“定时炸弹”被这样感化
如何用对“笨人”,打好“笨仗”

第二章敢于信任、放权、容错
如今年入千万的西贝传奇,曾是一位住地下室的北漂
华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘
唱戏的也能当店长?
“党指挥枪还是枪指挥党?!”
替干部买房:“要打深山虎,先安四邻土”
西贝三代店是如何创造出来的?
“真正的信任,是对自己的信任”
如何管理知识精英?
人都是“练”出来的,练够没有?
中餐标准化:一碗泡面引发的灵感
谁犯错,谁成长:西贝试错有“度”吗?

第三章管理就是激发善意
白氏“孤儿”
培养一个干部,改变一个家庭的命运
真实往往比正确更有力量
“唤醒一个是一个!”
几件事,颠覆了他对餐饮业的认识
从苦命青年到支部老板
用“土办法”激发员工的善意
好领导:从“警察”到“教练”
“这是我爸爸!”
30年,头一次说出“妈,我爱你”
“熬鹰先生”的老板梦
西贝羊肉品质是如何保障的?
“靠骂靠罚搞管理,毛驴都能当经理!”

第四章先分钱,再赚钱
先给钱,再干活
贾国龙“不爱钱”?
分利:陷入精算逻辑,累死你!
贾国龙如何给干部发年终奖?
要想好,大让小
利润费用化,西贝人一年学习费用1个亿!

中篇
西贝如何驱动组织:激励与约束
第五章无须扬鞭自奋蹄
西贝式组织:要有山头,不要有山头主义
西贝赛场:实现生产、运营标准化的“惊险一跃”
西贝“黄埔军校”
集体迷失!
不要活在新闻里
在西贝,无处不赛场
如何处理一次严重的客访造假
一切为了赢!

第六章为梦想而活,才不累!
好多人活不出来,是因为从没为自己活过
公开提出“年入千万”目标后,贾国龙这样回应
西贝梦想工程:“你的愿望,就是我的命令”

第七章成就“成就人的人”
从“吹大牛”到“发大愿”
西贝好汉工程:“好汉养千口”
领导者最重要的任务:培养新的领导者

下篇
贾国龙如何自我激励
第八章贾国龙其人
贾国龙的原生家庭
“打不死”的光头二传
退学:“女士们,先生们,爷不念了!”
贾国龙的经营原则:“不、不、不!”
两次栽跟头明白了:改了性,要了命!
也曾低迷:进西贝店里都“打怵”
“我从刘一秒精神病院出院了!”
定位“弯路”:老板进步一小步,企业进步一大步
很少有人真正搞清:什么是自己的最长项?
其实,组织最容易被卡住的是价值观
贾国龙的财富观:
“贫富差距过大,终究是富人的麻烦”
西贝为何“永远”不上市?
人都需要金子,但不只需要金子
弯路也是路!
企业办不好,老板扯什么面子?!
创造喜悦人生,关键词是“创造”
· · · · · ·

添加微信公众号:好书天下获取

分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址