西贝的服务员为什么总爱笑

书名：西贝的服务员为什么总爱笑贾国龙激励3万员工的管理哲学
作者：贾林男
译者：
ISBN：9787549629268
出版社：文汇出版社
出版时间：2019-8-20
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：360
豆瓣评分： 7.6

书籍简介：

【内容简介】 一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。 – 员工个体的激励 在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。 – 员工激励与组织驱动 西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。 世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。 – 企业家的自我激励 老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。 – 【编辑推荐】 ◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！ ◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管…… ◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！ ◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！ ◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件 ◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作 – 【相关评论】 林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！ ——西贝餐饮集团创始人 贾国龙 – 2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。 ——华为创始人 任正非

作者简介：

贾林男

商业作家，正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线，观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》，贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年，积累素材近千万字，力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

书友短评：

@ 半梦半醒 规模化管理，按照一般理解都是一个企业难题，但西贝式的管理很好地化解了规模化的难处。因为它在日常管理中，就注重组织力和各个层级管理者能力的培养。一旦规模化，反而激活了组织中各个环节，成为一个自驱动的大组织。 @ 冰冷的太阳 把员工的长处发挥到极致，只看优点不看缺点，说的容易做的难。 @ MetalDudu 这是一本解析西贝企业文化的书，作者收集了大量实例，列举了企业的起起落落，做为普通读者即使学不到管理方面的经验，至少能了解到这个企业的发展脉络，还有充满人情味的企业组织。西贝的五个价值观：爱、真实、负责任、荣耀承诺、我的西贝。 @ 潮生 书里的管理方式看似理性化，实际上是从目的出发的细腻管理方式。 @ 世界 整本书都有一种中国企业独特的“正道”在里面，当下国内的商业社会正缺少这一“正道”。 @ 二捌未到 1.设定目标：给员工设定高于其能力一点点的目标，激发潜力；2.组织赋能：通过创业合伙机制和赛场机制，发掘有能力的员工并安排更大的舞台；3.创造性分润：永不上市，把利润分给员工，学会把钱分好。有一个细节蛮值得记下来的：员工报告学习大会如何激发汇报人和听讲学习人的积极性？拿出奖金，让大家给汇报人的报告评分，质量自然高起来了。（听书总结） @ Franklin 事例中的几位低学历的员工、高管成长的真快。小学文化，初中文化，短短几年，成为年薪几十万几百万的高管。还是比较另人惊讶的。 @ D1920 西贝赛场；做自己擅长的事，持续做，做绝，一剑封喉；最危险莫过于原地不动。 @ 森 企业书籍总是大同小异 @ 西列克斯 Kindle。作者深入西贝多年，和诸多西贝高管及中基层人员都有长时间近距离的接触，作为一本企业传记还是有很多可读性的，尤其是关于西北赛场的那一段，还是比较真实的再现了这一管理举措的优缺点

上篇
西贝如何激励个体：西贝的产品是人
第一章只看优点，不看缺点
“您二老保佑贾国龙生意兴隆……”
“通缉”许文涛：怎么对付调皮叛逆的职场小年轻
他，一枚“定时炸弹”被这样感化
如何用对“笨人”，打好“笨仗”
–
第二章敢于信任、放权、容错
如今年入千万的西贝传奇，曾是一位住地下室的北漂
华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘
唱戏的也能当店长？
“党指挥枪还是枪指挥党？！”
替干部买房：“要打深山虎，先安四邻土”
西贝三代店是如何创造出来的？
“真正的信任，是对自己的信任”
如何管理知识精英？
人都是“练”出来的，练够没有？
中餐标准化：一碗泡面引发的灵感
谁犯错，谁成长：西贝试错有“度”吗？
–
第三章管理就是激发善意
白氏“孤儿”
培养一个干部，改变一个家庭的命运
真实往往比正确更有力量
“唤醒一个是一个！”
几件事，颠覆了他对餐饮业的认识
从苦命青年到支部老板
用“土办法”激发员工的善意
好领导：从“警察”到“教练”
“这是我爸爸！”
30年，头一次说出“妈，我爱你”
“熬鹰先生”的老板梦
西贝羊肉品质是如何保障的？
“靠骂靠罚搞管理，毛驴都能当经理！”
–
第四章先分钱，再赚钱
先给钱，再干活
贾国龙“不爱钱”？
分利：陷入精算逻辑，累死你！
贾国龙如何给干部发年终奖？
要想好，大让小
利润费用化，西贝人一年学习费用1个亿！
–
中篇
西贝如何驱动组织：激励与约束
第五章无须扬鞭自奋蹄
西贝式组织：要有山头，不要有山头主义
西贝赛场：实现生产、运营标准化的“惊险一跃”
西贝“黄埔军校”
集体迷失！
不要活在新闻里
在西贝，无处不赛场
如何处理一次严重的客访造假
一切为了赢！
–
第六章为梦想而活，才不累！
好多人活不出来，是因为从没为自己活过
公开提出“年入千万”目标后，贾国龙这样回应
西贝梦想工程：“你的愿望，就是我的命令”
–
第七章成就“成就人的人”
从“吹大牛”到“发大愿”
西贝好汉工程：“好汉养千口”
领导者最重要的任务：培养新的领导者
–
下篇
贾国龙如何自我激励
第八章贾国龙其人
贾国龙的原生家庭
“打不死”的光头二传
退学：“女士们，先生们，爷不念了！”
贾国龙的经营原则：“不、不、不！”
两次栽跟头明白了：改了性，要了命！
也曾低迷：进西贝店里都“打怵”
“我从刘一秒精神病院出院了！”
定位“弯路”：老板进步一小步，企业进步一大步
很少有人真正搞清：什么是自己的最长项？
其实，组织最容易被卡住的是价值观
贾国龙的财富观：
“贫富差距过大，终究是富人的麻烦”
西贝为何“永远”不上市？
人都需要金子，但不只需要金子
弯路也是路！
企业办不好，老板扯什么面子？！
创造喜悦人生，关键词是“创造”
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