原始饮食

书名：原始饮食远离自身免疫性疾病的细胞营养学
作者：（美）莎拉·巴兰坦（SarahBallantyne）
译者：郑璐/邓源
ISBN：9787530496879
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2018-11-19
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：328
豆瓣评分： 7.9

书籍简介：

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。 被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。

作者简介：

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

书友短评：

@ peter不明白? 太学术了啊 @ Row 以前每天吃很多饭，还零食可乐等，鼻炎很严重。自从减少碳水化合物后，鼻炎减轻很多。 @ Esther 180101 翻阅 at PageOne北京坊｜全彩印刷，内容不是特别水也不是特别教科书，可以看看。 @ 吃橙不剥橙子皮 自愈饮食宝典 @ 葫芦 目前看过的相关读物里面，知识性仍然是最好的。可贵的是，对饮食以外的生活方式问题也有足够关注。 @ 睡着的羊 没有读完。 @ 小稀 有点看不下去。几乎好多基本的食物都被排除在外：面食、坚果、豆类….感觉做不到。反正多吃鳕鱼、金枪鱼、红肉、蔬菜、水果；另外，也不是缺什么微量元素就直接补这个元素。比如贫血，不是直接补铁剂，而是应该补维生素c；多碘，要补硒；睡眠很重要；规律的运动 @ 后知后觉 买了就后悔了 @ 牛油果奶昔 我看完这本书以后呢，发现一些治疗免疫性疾病的饮食方法，但是至于疗效如何，还有待验证，但是看完了以后你就会发现，哇塞，能吃的东西实在太少了。这本书和我曾经看过的一些营养书。大相径庭。颠覆了我的三观。曾经以为对身体好的食物全都被他排除了。我只能说有待验证。书里面其实说的还是比较专业的，有些科学的论述不太能让人看懂，但是基本上就是在论证吧。缺点是有些地方知识点论述的太散了，需要跨页阅读。 @ 吃橙不剥橙子皮 自愈饮食宝典

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