肥胖与塑身生理学

书名：肥胖与塑身生理学
作者：吴辅佑
译者：
ISBN：9787501987597
出版社：
出版时间：2012-9
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：365
豆瓣评分： 7.8

书籍简介：

《肥胖与塑身生理学》由吴辅佑所著，全书分四篇：第一篇第一章至第三章为基本知识与观念，包括总论、细胞、三餐与代谢综合征；第二篇第四章至第七章是能量摄入，包括食欲、消化率、脂肪与糖类的消化吸收；第三篇第八章至第十章是能量消耗，包括代谢激素、脂肪与糖类的代谢；第四篇第十一章至第十三章着重应用，包括膳食减肥、运动与局部瘦身。

作者简介：

书友短评：

@ maple 【强推！ 可再读完专业生物化学书籍后再重读】目前看到的解释肥胖与瘦身的最佳专业书籍(带文献出处)，原理阐述地非常清楚相呼,结合自己的健身经验，有种恍然大悟之感！部分内容很专业，以目前的知识机构无法消化，暂时了解结论即可。笔记满满，待实践。核心：1. 控制降低血糖（高纤低GI、GL,延长餐间距，不吃零食，饮食多样化摄取足够蛋白质（体重公斤数*0.8g），以单不饱和脂肪酸为主，餐后少量水果）； 2.平衡膳食，；3.一周至少三次中高强度运动（餐前运动至疲劳，还没有消除疲劳前进餐，）； 4. 提高肌肉量； 5.守住腰围；6.辅助减肥食物：白煮鸡胸肉、苦瓜、茶（绿茶、红茶）、咖啡,避免隔夜食物 ；7. 某餐若摄取能量过多，餐后必须运动来降血糖， 或下餐少吃； 8 。喝全脂奶，不必专门选择低脂奶； 9 @ 她兰 【强推！ 可再读完专业生物化学书籍后再重读】目前看到的解释肥胖与瘦身的最佳专业书籍(带文献出处)，原理阐述地非常清楚相呼,结合自己的健身经验，有种恍然大悟之感！部分内容很专业，以目前的知识机构无法消化，暂时了解结论即可。笔记满满，待实践。核心：1. 控制降低血糖（高纤低GI、GL,延长餐间距，不吃零食，饮食多样化摄取足够蛋白质（体重公斤数*0.8g），以单不饱和脂肪酸为主，餐后少量水果）； 2.平衡膳食，；3.一周至少三次中高强度运动（餐前运动至疲劳，还没有消除疲劳前进餐，）； 4. 提高肌肉量； 5.守住腰围；6.辅助减肥食物：白煮鸡胸肉、苦瓜、茶（绿茶、红茶）、咖啡,避免隔夜食物 ；7. 某餐若摄取能量过多，餐后必须运动来降血糖， 或下餐少吃； 8 。喝全脂奶，不必专门选择低脂奶； 9 @ Julia 回答了我多年的疑惑，以前我还奇怪，为什么一遇到减肥问题，就说要细嚼慢咽，遇到胃病也说细嚼慢咽…… @ [已注销] 肥胖不仅仅指那些260多斤缺乏运动的意志弱者，obesity同样指一些四肢匀称/偏瘦却仍然有小肚子的瘦子。这两类人的危险指数其实差不多。日漫痴里这两种人蛮多的。

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