肥胖与塑身生理学

书名:肥胖与塑身生理学
作者:吴辅佑
译者:
ISBN:9787501987597
出版社:
出版时间:2012-9
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:365
豆瓣评分: 7.8

书籍简介:

《肥胖与塑身生理学》由吴辅佑所著,全书分四篇:第一篇第一章至第三章为基本知识与观念,包括总论、细胞、三餐与代谢综合征;第二篇第四章至第七章是能量摄入,包括食欲、消化率、脂肪与糖类的消化吸收;第三篇第八章至第十章是能量消耗,包括代谢激素、脂肪与糖类的代谢;第四篇第十一章至第十三章着重应用,包括膳食减肥、运动与局部瘦身。

作者简介:

书友短评:

@ maple 【强推! 可再读完专业生物化学书籍后再重读】目前看到的解释肥胖与瘦身的最佳专业书籍(带文献出处),原理阐述地非常清楚相呼,结合自己的健身经验,有种恍然大悟之感!部分内容很专业,以目前的知识机构无法消化,暂时了解结论即可。笔记满满,待实践。核心:1. 控制降低血糖(高纤低GI、GL,延长餐间距,不吃零食,饮食多样化摄取足够蛋白质(体重公斤数*0.8g),以单不饱和脂肪酸为主,餐后少量水果); 2.平衡膳食,;3.一周至少三次中高强度运动(餐前运动至疲劳,还没有消除疲劳前进餐,); 4. 提高肌肉量; 5.守住腰围;6.辅助减肥食物:白煮鸡胸肉、苦瓜、茶(绿茶、红茶)、咖啡,避免隔夜食物 ;7. 某餐若摄取能量过多,餐后必须运动来降血糖, 或下餐少吃; 8 。喝全脂奶,不必专门选择低脂奶; 9 @ 她兰 【强推! 可再读完专业生物化学书籍后再重读】目前看到的解释肥胖与瘦身的最佳专业书籍(带文献出处),原理阐述地非常清楚相呼,结合自己的健身经验,有种恍然大悟之感!部分内容很专业,以目前的知识机构无法消化,暂时了解结论即可。笔记满满,待实践。核心:1. 控制降低血糖(高纤低GI、GL,延长餐间距,不吃零食,饮食多样化摄取足够蛋白质(体重公斤数*0.8g),以单不饱和脂肪酸为主,餐后少量水果); 2.平衡膳食,;3.一周至少三次中高强度运动(餐前运动至疲劳,还没有消除疲劳前进餐,); 4. 提高肌肉量; 5.守住腰围;6.辅助减肥食物:白煮鸡胸肉、苦瓜、茶(绿茶、红茶)、咖啡,避免隔夜食物 ;7. 某餐若摄取能量过多,餐后必须运动来降血糖, 或下餐少吃; 8 。喝全脂奶,不必专门选择低脂奶; 9 @ Julia 回答了我多年的疑惑,以前我还奇怪,为什么一遇到减肥问题,就说要细嚼慢咽,遇到胃病也说细嚼慢咽…… @ [已注销] 肥胖不仅仅指那些260多斤缺乏运动的意志弱者,obesity同样指一些四肢匀称/偏瘦却仍然有小肚子的瘦子。这两类人的危险指数其实差不多。日漫痴里这两种人蛮多的。

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