吃的营养与治疗

书名:吃的营养与治疗
作者:阿德勒·戴维斯
译者:
ISBN:9787229002732
出版社:
出版时间:2009-1
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:252
豆瓣评分: 8.5

书籍简介:

《吃的营养与治疗》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典。作者阿德勒·戴维斯女士在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用,强调了饮食保健的重要性。只有摄取足够的营养,才能达到保健的目的,从而防治疾病。关于营养学方面的资讯,许多医生都曾尽过心力,但由于医生都忙于为病人诊治疾病,以致没有时间去研究营养学的最新领域。另外,医生大多精于病理学,但却很少注意健康的标准和其重要性。如果我们都重视营养与保健,那么我们就不至于疲于应付回天乏力的疾病了。营养不足所引起的疾病,在未造成严重伤害之前,及时补充所需的营养,便可重获健康。然而,如果我们能防患于未然,补充足够的营养不是更好吗?戴维斯女士正是基于此点,编著了此书,从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。

作者简介:

书友短评:

@ 孤云独自闲 主讲饮食、营养素与各种疾病,总结就是营养不全(主要VE, VC, VB6)和压力大是导致一切疾病的主谋。第一次知道原来还有遗传性的对营养需求大,所以说不能完全按常理来。缺乏VB6是糖尿病的可能病因,热量过高的饮食会增大对VB6的消耗,故胖子易得糖尿病。利尿会导致VB6和Mg的排出,增高胆固醇,尿中大量排出尿酸,胰脏已受损。需要VC,VE,VB6来提升胰岛素。糖尿病通常会出现脂肪肝,VC, VE, 蛋类的甲硫氨酸对脂肪肝治疗特别有效。清淡饮食无法恢复健康,必须充分补充营养。对于老妈的过敏,应该是因为肝脏受损引起易过敏。总之我要做笔记回去转述给我爹娘听。 @ madeleine 可以参考借鉴实操。 @ dua 挺棒的,很有益! @ 蓝亦珣 很棒的 不过知识都了解过啦 对我而言的价值不大 @ 孤云独自闲 外国人写书就是全面的详细,这本书中心思想就是补充维生素和矿物质。就会少得病。 @ Abetterday 营养科普工具书,疾病没有多可怕,可怕的是自以为是。

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