茶的真实历史

书名：茶的真实历史
作者：梅维恒（VictorMair）/郝也麟（ErlingHoh）
译者：高文海/徐文堪
ISBN：9787108057570
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2018-1
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：270
豆瓣评分： 8.3

书籍简介：

《茶的真实历史》，以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角，串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件，解读茶在人类社会中具有的真实面貌，讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点，但仍可从中扩展视野，汲取或许你未曾留意过的信息和见解。

作者简介：

Victor H. Mair（梅维恒）,1976年毕业于哈佛大学，获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为美国宾夕法尼亚大学中国语言文学教授，享誉世界的汉学家，北美敦煌学第一人。梅维恒考证了著名的塔里木干尸及楼兰姑娘，编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编，是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大，2007年他被选为美国哲学院(The American Philosophical Society)院士。

Erling Hoh（郝也麟），瑞典考古学方面的通讯记者，为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。

书友短评：

@ 猪鼓励 【藏书阁打卡】不值得浪费时间和金钱的一本书，看完需要耐心和好脾气，如果换个默默无闻中国人作者，恐怕无法出版。简单来说，既无框架，又不注意细节。从头到尾，基本套路就是在介绍各国的历史再加插点与茶叶有关的史料和八卦，行文组织零散而琐碎，没有自己的叙述核心，不能紧扣“茶叶”这一主题来行文，总要到最后才费劲找出与茶叶有关的内容（比如讲达摩剪掉眉毛长出茶树的小故事前面大概有四分之三在介绍达摩，然则这个小故事是为了说明啥也不甚明了，只能考虑为堆砌材料）。细节上错漏和不足之处甚多，如果不是翻译的问题，可能就是原书本来就不注意用中文材料，翻译也没有纠正，甚至称郑和船队几乎绕过南美洲的合恩角，英国十八世纪初就在广州设立了茶叶工厂。最后附录陆文学自传和茶酒论没有注明出处（所依据的版本）。 @ veg non veg 《茶的真实历史》这个名字过大，还突出了「真实」二字，不知为何意。其实此时可以粗略地分为两部分：1 到 9 章为「东亚茶史和茶文化」；10 到 18 章为「茶的全球传播史」。所以，取决于每个人不同的兴趣点，对这本书的评价既可以是「不平衡」，也可以是「面面俱到」。个人感觉前半部分比较有意思，讲述了许多有用的细节，如唐宋明时期不同的制茶、饮茶的方法；后半部分作者想要尽力去简单地勾勒出茶是如何传播到世界各地并且影响政治局势的，但落入了人名、数据的泥沼，比较无聊（可能也因为我已经在其他书里读到过了）。是适合粗浅了解茶的传播的入门书，但对于「茶」本身着墨不够多。 @ 对方正在输入 比较开眼界的一本书，读完可以知道茶的演变和传播历史，明白除了中国，还有英国重视茶叶。引入一些茶的传说，导致部分历史描述略微文学化。 @ 竟整那些没用的 挺通俗的历史书，越写到后面越水了 @ 牵着熊猫上街 文献综述起始之书，掌握历史脉络再往后看。 @ 沛然 茶的小故事合集 @ 应用层协议 禁言补标

序一陈宗懋
序二徐文堪
中文版序梅维恒、郝也麟
前言
第一章植物园巡礼
——茶的竞争者
第二章国之荣耀
——东南亚和茶之发源
第三章与酪作奴
——1～6世纪的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盏里的云脚
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶马互市
第七章禅茶一味
——12～15世纪日本茶史
第八章……
第九章韩信点兵
——明、清茶史
第十章达赖喇嘛封号的由来
——藏蒙的砖茶
第十一章我们发明了茶炊！
——俄罗斯大篷车茶叶贸易
第十二章征服新世界
——伊斯兰世界茶史
第十三章获得医生认可
——茶开始在欧洲传播
第十四章茶叶的扩张之路
——茶与鸦片战争
第十五章制壶工匠的星夜驰奔
——茶在美国
第十六章优质精选黄金花橙白毫
——印度和锡兰19世纪茶史
第十七章快剪船的黄金时代
—一英国茶史
第十八章地球村里的香茗
——世界各地的茶风俗
附录一陆文学自传
附录二茶洒论
附录三茶的词源考
鸣谢！
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英文参考书目
索引
译后记
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