好书天下
食物探险者
19世纪的美国，食物品种单一，人们吃饭只是为了果腹，并不是为了享受美食。没人会想到在新世纪来临前，一位植物学家会给美国人的餐桌带来翻天覆地的变化。意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……这些都是“食物间谍”戴维·费尔柴 尔德带回美国的“战利品”。当然，他发现的不只是食物，也将埃及品种丰富的棉花引入美国，从而带动了新产业的发展；他从...
标签：植物学家
植物的“智慧”
1.学科融通的大视野。本书结合植物分类学、生态学、环境生物学、行为学等学科去理解植物的生存之道，通过丰富多样的案例证实并丰富了达尔文的自然选择学说，揭示了“看似无解的植物进化之谜，是对植物演化研究的新贡献”（王文采院士推荐语），“适合对形形色色的植物世界有好奇心的博物爱好者阅读，对专攻植物学某一方面而对其他方面稍感陌生的内行专家也是有价值的”（北大胡适宜教授推荐语）。 2.放下身...