忍不住想喝一杯

书名：忍不住想喝一杯美国顶级侍酒师，教你轻松喝懂葡萄酒
作者：（美）格兰特·雷诺兹,（美）克里斯·斯唐
译者：欧阳瑾
ISBN：9787571418052
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2022-1-1
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：160
豆瓣评分： 7.6

书籍简介：

这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。 每个人都知道葡萄酒的世界博大精深，令人生畏。但似乎很少有人知道从哪里开始学习基础知识。这本书就解决了这个问题。这本书内容丰富、关联性、娱乐性强，帮助你开启自信的饮酒之路，通过阅读这本书，你会: ·掌握一些基本的术语，了解常见的29款葡萄酒以及重要的生产商。 ·面对酒单上琳琅满目的酒款，可以有自己的认识和判断。 ·餐桌上大家谈笑风生、聊酒文化的时候，你也可以听得懂，接上话。 ·将葡萄酒轻松融入你的生活。 有趣、有范儿、用得上的葡萄酒入门基础知识！

作者简介：

格兰特·雷诺兹是一名屡获殊荣的侍酒师。他在2017年入选福布斯“30位30岁以下的杰出青年”榜单，并在2013年被《葡萄酒与烈酒》杂志评为最佳新侍酒师。他还是“帕塞勒”葡萄酒商店的老板兼纽约市“查里伯德” “帕斯夸里琼斯”和“遗留档案”三家餐馆的合伙人。格兰特·雷诺兹曾经荣登《好胃口》《绅士季刊》《康泰纳仕旅行者》和《时尚》等杂志，并且为《浮华世界》撰写过关于葡萄酒的文章。

克里斯·斯唐是“醉心美食网”的联合创始人兼首席执行官，该公司是全球增长最快的餐厅搜索平台之一。自2009年该公司成立以来，他一直担任该品牌的创意愿景规划师，吸引了数百万的忠实观众。2015年，克里斯获得詹姆斯·比尔德幽默作家奖提名，2019年被《金融时报》称为“堪称是美国最具影响力的餐厅评论员”。

书友短评：

@ 透明人leon 小白入门，简单易懂，就差葡萄酒了。品葡萄酒关键特征：酒体、气味和口感，白葡萄酒推荐阿尔巴利诺（西班牙）酒体轻盈，口感清爽，价格实惠。红葡萄酒推荐巴贝拉（意大利），口感介于醇厚浓郁和轻盈爽口之间，酒精度数低，便宜。巴罗洛至少陈化三年，如果年份三年以下，可以说是假酒了。波尔多世界产量最多，也是最悠久的葡萄酒产地，每年出产葡萄酒超过7亿瓶，盛产赤霞珠、梅洛和品丽珠酿制的红葡萄酒，口感饱满，带有葡萄干、胡椒和皮革气味。西班牙盛产雪莉酒，德国和奥地利是雷司令和绿维特利纳的天下。勃艮第红葡萄酒一般是用黑皮诺酿造，酒体轻盈，果香浓郁。灰皮诺最劣质便宜，不如喝维蒙蒂诺。酒精度越高，口感越醇厚，越低就越爽脆，以13.5%为分界线。香槟配炸鸡，巴贝拉配披萨，送礼推荐巴罗洛和波尔多。 @ 👀 午后小书，有真实葡萄酒照片就更好嘞🤨 @ lightaswind 没甚大用

引言
必备术语 4
非主流问题 12
（IAQs）
产地概述 32
你需要了解的一些地方
你需要了解的29 种葡萄酒 52
我们最喜欢的生产商 116
为什么要了解这些知识 124
将知识变成社交资本
葡萄酒的搭配 138
选择葡萄酒，旨在映衬生活而非搭配盘子
接下来要做什么 150
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