奶酪与蛆虫

书名：奶酪与蛆虫一个16世纪磨坊主的宇宙
作者：[意]卡洛·金茨堡
译者：鲁伊
ISBN：9787559838056
出版社：理想国｜广西师范大学出版社
出版时间：2021-7
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：400
豆瓣评分： 8.1

书籍简介：

多梅尼科•斯坎代拉，一位普通的磨坊主，生活于16世纪意大利东北的弗留利地区。他能读会写，读过《十日谈》、意大利本国语言版《圣经》和曼德维尔游记之类的书，也能用自己的语言重述它们。他先后面对乡邻、神父和宗教法庭的法官，表达自己的情感，阐述自己对教会和世界的看法。如果有机会觐见教皇、国王，他也想要慷慨陈词。 他不相信基督救赎，怀疑圣经文本，讥讽洗礼等诸圣事不过是一桩生意。他说上帝是一缕空气，视众天使为奶酪中的蛆虫。他大声指斥压迫穷人的教士、贵族，呼吁教会放弃特权、返朴归贫，甚至渴望发起一场激进的宗教改革。对他的两次审判相隔十五年，亲朋的退避、教士的斥责和审判官的威吓，皆未动摇他“离经叛道”的立场和信心。 最终，在近乎默默无闻中度过一生之后，由于教皇的直接干预，他被宗教法庭下令烧死在火刑柱上，就死在大名鼎鼎的布鲁诺被烧死前夕。 金茨堡在错综复杂的审判档案和精英文化、低层文化之间穿梭游走，编织了一个结构巧妙、叙述迷人的故事。通过磨坊主多梅尼科的眼睛，我们看到的不仅仅是普通人的生活和思想世界，他的奇思异想、喜怒哀乐和挑战权威的决心，16世纪欧洲大众文化的瑰丽图景乃至欧洲宏大的历史画卷也徐徐展开。 编辑推荐： ★史学巨擘金茨堡经久不衰的经典，出版45年来首次在中文世界出版 本书是几乎每一个学历史的人都知道或听过的名著，自1976年出版以来，享誉全球，至今已以意大利语、英语、法语、德语、葡萄牙语、加泰罗尼亚语、西班牙语、俄语、日语、韩语、捷克语、希伯来语、波兰语、爱沙尼亚语、芬兰语、克罗地亚语等多种文字出版了二十多个版本。本书不仅是微观史学三大代表作之一，经过半个世纪的检验，也已成为当之无愧的现代史学经典。 ★抽丝剥茧，探索个体的知识来源与世界观，呈现精英文化与大众文化的碰撞 在本书中，作者花了很大的力气去探讨主人公离经叛道的思想、读过什么书、可能接触过哪些思想和团体，展示了他读过的那些书与他阅读这些书的方式之间的差异，他以相当不同的方式重述（甚至扭曲）了他读过的内容。通过他的故事，我们不仅看到了他的生活，还看到了普通民众的宗教信仰、他以一己之力向宗教和政治权威发起的挑战，也可以感受到书面文化与口头文化之间的交织渗透：启蒙运动、宗教改革和印刷术都对这个“边缘小人物”产生了影响。

作者简介：

卡洛·金茨堡（Carlo Ginzburg，1939— ），享誉国际学术界的意大利历史学家，微观史学派的代表学者，曾荣获有“欧洲诺贝尔奖”之誉的巴赞奖（Balzan Prize）。先后任教于博洛尼亚大学、加州大学洛杉矶分校和比萨高等师范学校等。

研究兴趣从文艺复兴时 期的意大利到近代早期欧洲，著作涉及社会史、文化史和思想史等领域，高度体现了资料的原始性和方法的原创性。代表作有《夜间的战斗：16、17世纪的巫术和农业崇拜》《奶酪与蛆虫：一个16世纪磨坊主的宇宙》等。

鲁伊

旅居澳大利亚的独立译者。曾任《三联生活周刊》主笔，获美国科学促进会首届发展中国家科学记者奖及麻省理工学院奈特科学记者奖学金。译作有《蚕丝：钱学森传》《张纯如：无法忘却历史的女子》《切尔诺贝利的午夜》《帆与锚：澳大利亚简史》，《张纯如》一书曾获第四届中国传记文学奖翻译奖。

书友短评：

@ 和菜头 书中讲述所谓“普通（底层）人的孤勇”，实际上也是变向地强调其对立面，即所谓“微观史”的对立面，亦即作为所谓“宏观史“或“宏大叙事”的“上层（宗教）压迫”（你在言说“白色”的时候，其实也是在暗喻“黑色”）——而且，主角也因为“反抗”而已然塑造成了一位“无声的孤胆英雄”；可是，其最终还是写进了卷宗（依然是“特例”），无论悲剧与否，终究有别于“真正沉默的大多数”——在这个意义上，全书依然是主流叙事，至少也是在其“欲言又止”的隐藏层面之上，依然是换了件马甲和换了副面具的“宏大”和“英雄”叙事。读者还是服从于“反权威”的“权威之下的。其实，若真关注“微观”和“普通人”，就应该从象牙塔中走出来，至少也应该走进当时当地（本书于45年前初版）真正的“微观”和“普通人”。可惜，“学术”终究需要金汤匙和大花轿。 @ 慕明 又名：在一个权威掌握叙事的时代如何独立思考。1.能给予一定思考空间的社会地位和生存条件。2. 热爱阅读，并能从中发现自相矛盾之处-> 可能有基础性的谬误。3.能用自己的话（比喻）描述问题和解决方案。4. 有接触异文化经典和旅行的机会。5.站在不同的叙事体系中间（口语vs书面）会带来新的冲击。6. 多与人对话，思想在对话中形成，哪怕没有人理解。精神追求是被压抑的本能，阅读与表达是思考的外现，认知提升是切断绳索。 @ 晓林子悦 这是一部“自下而上”的历史。它并不局限于复原某个人的故事，而是深度阐释了隐匿在历史深处的小人物的观念世界。金茨堡的研究除了反对趋向结构和计量的年鉴学派对个人存在的忽视，也是面对现代主义的宏大史学与权力史学的分庭抗礼。作品挖掘了梅诺基奥的微观维度和更大语境之间的关系，并且构建了叙事过程的逻辑很强的步步深入的组织推论。梅诺基奥的“奶酪与蛆虫”的讲法是无稽的，但这种无稽的讲法里面有一种朴素的唯物主义的观点，17世纪近代科学的兴起将证明这种观点具有的正确性，尽管这种正确在梅诺基奥那里只能算是蒙昧的萌芽。阅读的自发热情，是一种强大的力量。 @ 小绵羊花花 喜欢金茨堡老师。虽然本质上是方法/学术史意义远远大于本身研究水平的写作，但没事，我实在太喜欢金茨堡老师的选题和着眼点了，所以选择溺爱（不）友说梅诺基奥是一款中世纪懂哥，看完之后我想说还真是…金茨堡老师用梅诺基奥提到的阅读的只言片语爬梳出他的思想源流，更追溯到了某种更原始的大众文化，只是借由书面文化的滤网而表达，实在是非常有创见的想法。但症结就在于其中必然掺入了大量作者个人的猜测，会损耗研究的严谨性。而且如果没有宗教裁判所的诸位大人，也不会有这么多可供研究的史料了，还不快谢谢裁判官大人们

2013年版前言
英文译者序
英文版前言
意大利文版前言
第1章　梅诺基奥
第2章　小城
第3章　初审
第4章　“鬼迷心窍了？”
第5章　从康科迪亚到波托格鲁阿罗
第6章　“大声指斥尊贵之人”
第7章　一个落伍的社会
第8章　“他们对穷人百般压迫”
第9章　“路德派信徒”和再洗派信徒
第10章　磨坊主、画家和小丑
第11章　“我的看法是我自己从脑袋里琢磨出来的”
第12章　书
第13章　镇上的读书人
第14章　印刷制品与“奇思异想”
第15章　死胡同
第16章　童女神殿
第17章　圣母马利亚的葬礼
第18章　基督之父
第19章　审判日
第20章　曼德维尔
第21章　矮人族与食人族
第22章　“自然神”
第23章　三只戒指
第24章　书面文化与口头文化
第25章　混沌
第26章　对话
第27章　神话中的奶酪和真实的奶酪
第28章　对知识的垄断
第29章　《圣经辅读》中的话
第30章　譬喻的功能
第31章　“主人”、“管家”和“工人”
第32章　一个猜想
第33章　农民宗教信仰
第34章　灵魂
第35章　“我不知道”
第36章　两种灵，七种灵魂，四种元素
第37章　一种理念的传播路线
第38章　自相矛盾
第39章　天堂
第40章　一种新的“生活方式”
第41章　“杀掉那些教士”
第42章　一个“新世界”
第43章　审讯结束
第44章　写给法官们的信
第45章　修辞手段
第46章　第一次判决
第47章　牢狱
第48章　回到镇上
第49章　告发
第50章　与犹太人的夜谈
第51章　第二次审判
第52章　“奇思异想”
第53章　“幻象和异梦”
第54章　“哦，伟大、全能且神圣的上帝……”
第55章　“要是我在15岁时就已经死去”
第56章　第二次判决
第57章　刑讯
第58章　斯科利欧
第59章　佩莱格里诺·巴罗尼
第60章　两个磨坊主
第61章　支配文化与被支配文化
第62章　罗马来信
致谢
注释
人名译名对照表
中译本说明
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