改变孩子一生的营养益智计划

书名：改变孩子一生的营养益智计划
作者：【英】帕特里克•霍尔福德/【英】黛博拉•科顺
译者：贾毓婷
ISBN：9787510428692
出版社：新世界出版社
出版时间：2012-8
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：241
豆瓣评分： 8.3

书籍简介：

《改变孩子一生的营养益智计划(新版)》是作者在长期的研究工作中接触过上百名患有注意力缺陷多动症、孤独症等疾患的儿童，也曾经为多所学校提供营养建议，帮助学生获取最佳营养，从而最大限度地开发孩子的潜力。通过阅读《改变孩子一生的营养益智计划(新版)》，你将学会如何通过改变饮食：提高孩子注意力的集中程度，使孩子更加专心，促进孩子的智力发育，使孩子学会创造性思维，提高孩子的阅读能力和书写能力，改善孩子的记忆力，改善孩子的情绪反应和行为表现。

作者简介：

帕特里克•霍尔福德（Patrick Holford），营养学及智力健康领域的权威专家，享誉全球。于1984年创立最佳营养学院。霍尔福德先生同时也是伦敦脑生物学中心的负责人。著有二十多本关于人体保健的书，多部作品成为轰动一时，其中《新编营养圣经》一书在全球销售逾百万册。

黛博拉•科顺（Deborah Colson），营养学临床专家，曾任职于最佳营养学院。科顺女士在伦敦脑生物学中心工作时，主要从事儿童学习障碍及行为问题的治疗工作。

书友短评：

@ 安步当小车 一些新观点，营养与大脑发育密切相关，智商情商体商皆有密切联系，多动烦躁甚至孤独症都能在膳食中找到相关性。儿童应注意血糖水平波动，多吃全食物，减少精加工和糖类食物。种子类亚麻籽黑芝麻南瓜籽。谷物中增加豆类。燕麦粥做早餐极佳加入种子碎末和低血糖应激水果碎，全麦面包加芝麻酱或黄油。 @ 书影清浅 怎样给孩子搭配最有营养，最健康？这本书告诉我们如何通过改变饮食：提高孩子注意力的集中程度，使孩子更加专心，促进孩子的智力发育。 @ 蜜月妈咪 书中讲，智力因素涵盖了三方面：智商、情商和体商。前两个我们长讲，后一个体商我也是看书后才知道，体商考察的是大脑与身体的协调能力，而这一切的决定因素，是身体是否摄入了足够且有用的营养物。这本书，能带你做营养学家，新手妈妈必备书单又添一员大将。 @ smilers 蛮有指导意义 新手妈妈推荐 @ 火焰鹤 理论很多，指导性实践也很多。做了笔记，打算按照其中的建议安排孩子的饮食，并继续酌情加补充剂。 @ 阿芙佳朵 适用于全家人的营养书，非常科学，很有说服力。 @ 秀逗小妞 想让孩子大脑聪明，给孩子补充必需营养才是正确的。大脑所需要的必需脂肪酸，可以让大脑记忆更好，精力更好。改变固有认知，对孩子有个营养计划。 @ 蜜月妈咪 书中讲，智力因素涵盖了三方面：智商、情商和体商。前两个我们长讲，后一个体商我也是看书后才知道，体商考察的是大脑与身体的协调能力，而这一切的决定因素，是身体是否摄入了足够且有用的营养物。这本书，能带你做营养学家，新手妈妈必备书单又添一员大将。 @ 书影清浅 怎样给孩子搭配最有营养，最健康？这本书告诉我们如何通过改变饮食：提高孩子注意力的集中程度，使孩子更加专心，促进孩子的智力发育。 @ 宸妈碎碎念 我其实是很固执的那类认为只要营养均衡就不需要再做其他补充和调整的人。所以这些年对于各类广告也好，平台也好，某类产品的大力推荐，我一律是say no的，这本书读完，我觉得我应该考虑入手一些基本的营养素了。终于明白那些美剧里大口吞服各类营养素的女人们，都不是没有理论基础的。这是疫情以后带给我的认知改变，以前我是真的看到这类型的书会忽视掉的。多么愚蠢的偏见呀……

前 言
第一部分
有益于大脑的食物
第一章 食物是如何构建大脑的
第二章 请不要再给我吃糖了—我已经够甜了
第三章 有益脂肪—大脑的建筑工人
第四章 磷脂—吃个鸡蛋再去上学吧
第五章 蛋白质—影响人类智商和情商的建筑师
第六章 维生素和矿物质使你的孩子聪明又伶俐
第七章 让孩子远离重金属的威胁
第八章 让孩子远离化学物质的侵袭
第九章 防止儿童大脑过敏症
第二部分
让孩子早点起步
第十章 测试，测试
第十一章 思维更快，智商更高
第十二章 帮助孩子集中注意力、增强记忆力
第十三章 提高阅读和书写速度
第十四章 改善孩子的情绪反应及行为表现
第三部分
益智解决方案
第十五章 诵读困难和运动障碍的治疗方法
第十六章 注意力缺陷多动症的“免药”疗法
第十七章 走出儿童孤独症的阴影
第十八章 敌对行为的治疗方法
第十九章 饮食失调症的治疗
第二十章 治愈睡眠障碍
第四部分
食物与思想
第二十一章 良好的开端是成功的一半
第二十二章 不要追赶饮食时髦，不要挑食
第二十三章 采购食品的十二条黄金准则
第二十四章 厨房中的健康小窍门
第二十五章 健康的校餐也可以很“酷”
第二十六章 最佳营养造就超级儿童
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