好书天下
美国式“高考”：标准化考试与美国社会的贤能政治
本书是哥伦比亚大学新闻学院院长尼古拉斯·莱曼的长篇纪实代表作。全书对SAT（Scholastic Aptitude Test,学术潜能测试）的来龙去脉进行了一番颇具启发性的详尽梳理，过程可谓引人入胜，戏剧张力十足：从创设这项考试的探路先驱，到受益于这项考试的莘莘学子，各路角色粉墨登场，而标准化考试与平权行动之间的激烈较量，更是如同压轴大戏。本书不光是ETS（Educational Te...
标签：标准化
鼎泰丰自述
卖得比普通包子贵30倍，一天却翻台19次、一年卖出2800万个小笼包，鼎泰丰用“有温度的服务”创造了餐饮业的传奇。 “有温度的服务”是鼎泰丰始终秉承的信念，以三个“度”为准则：温度：指客人所能感受的任何冷热感觉，包括室温、餐点、烹调的火候、服务人员的笑容等等。态度：让客人感受到优雅和热情，包括：没有过度打扰客人；及时送上客人所需；给客人惊喜；等等。速度：员工走路步伐轻快，姿势挺拔...