火焰中的秘密

书名：火焰中的秘密从炼金术到现代化学
作者：[德]延斯·森特根
译者：王萍/万迎朗
ISBN：9787544774338
出版社：译林出版社
出版时间：2018-11
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：388
豆瓣评分： 8.2

书籍简介：

这是一本与众不同的化学书。有历史，有化学，有人文，就是没有反应方程式。一个个故事娓娓道来，引人入胜。还有能利用厨具就能做的化学实验。 绝佳化学入门书籍。但即使是专业人士，也必定能收获不浅。 《火焰中的秘密：从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读 物。第一部分“历史”中，作者介绍了“森林中的化学”（动物界和原始部落中无意识的化学发明）、“炼金术士的化学”（炼金术虽然是一种伪科学，但不经意间产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明）以及“实验室里的化学”（现代化学为人类带来的福与祸）。作者旁征博引，通过大量有趣的故事表达一个基本观点：从物质转化的角度看，炼金术和现代化学本质是相同的，它们都企图让无用的物质变成价值连城的物质。 在书的第二部分中，作者设计了八十个简单有趣且安全的实验，读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。

作者简介：

延斯·森特根，1967年生于德国本斯贝格，哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起，森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来，他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。

维达利·康斯坦丁诺夫，1963年生于比萨拉比亚地区（今属摩尔多瓦共和国），在俄罗斯修读了艺术和建筑专业，在德国学习了设计、绘画和拜占庭艺术史。现今任职于汉堡应用科学大学，教授插画。他的作品多次荣获大奖，其中《不多见的书页》入选2009年“德国最美的书”。

书友短评：

@ 童 前半本化学史科普，写得还蛮生动，给刚接触化学的中学生读是最好了。后半部分趣味实验就是玩，准备A材料，满足B条件，会观察到C现象。有些都不是化学的，比如教你在夏天的小溪里淘金（还挺想去尝试一下？），家里有小朋友的可以充实一下亲子时间。个人推荐这本的理由是猎奇。比如里面介绍到一位神奇的人物马拉。美术老师认识他，雅克·路易·大卫的名作《马拉之死》里的主人公。历史老师也认识他，法国大革命雅各宾派的主要领导人之一（前段时间刚在上博复习过这一课，现学现卖）。现在在一本讲化学史的小书里，他摇身一变又成了热衷火物质的“民科”。 @ 小玄黄 炼金术这个标题也确实干扰到我了（滚吧，你根本没看任何评价就买了），简单来说是趣味化学史，有很多很好玩的小实验可以试试，配图也萌，还是推荐给各位，我去研究更神棍的内容去了。 @ 瘸腿蚂蚁 有趣，新知 @ 伪装电器石晓贰 2020-023。相当可爱的一本书。实验可爱，插图可爱，里面奇奇怪怪的化学家个个都可爱，化学生动而独特的视角硬核可爱。读完之后非常想深入了解炼金术，一个大坑。里面最乖的化学家是“火之牛顿”马拉，可爱爆表。后半本有很多有趣的小实验，实操性大于阅读性。非常适合跟孩子一起读和一起玩的一本书。 @ fishbird 本来以为是一本神秘学的书，结果没想到是一本科普教材。组织的还不错，按照一个个的主题进行讲述，其中还有中国古代的炼丹术。但是最后一部分的实验，有点令人失望，说是给小孩儿看的吧，又非常不仔细，说是给大人看的吧，又过于简单，还不如去掉对整本书的结构更好呢。 @ Scheherazade 没怎么看实验的部分 前半部蛮有趣的 @ 美人鱼战士 插图还是挺有意思的，原始部落的人虽然不懂化学，但他们靠一步一步的尝试并试验使生活事物变得更简单方便，虽然到了中间讲炼金术历史有些枯燥，但并不影响它是一本优秀的化学科普。 @ 想象中的世界 好书，时间跨度，地区跨度和趣味性在化学科普书中都是上乘，装帧也很好。

前言：从炼金开始！ 1
第一部分 历 史 9
森林里的化学 11
象粪纸13 ／红色18 ／箭毒和氢氰酸22 ／雨林啤酒30 ／蛙药38 ／橡胶41 ／生命之树的茶饮51 ／肥皂56 ／樟脑61
炼金术士的化学 69
朱砂和砷72 ／秘方82 ／布兰登之火91 ／黄金和瓷器102 ／空气和气场113 ／硝石和硝烟122 ／冷龙129
实验室里的化学 135
氧气和燃素138 ／水是H2O ？149 ／银和沥青153 ／天国里的空气159 ／溴的来历 163 ／瓶中精灵169 ／空气中的硝石、海中的黄金和毒气176 ／布纳橡
胶 187 ／阿司匹林196 ／稀土元素200 ／牙膏里的镭208 ／环境毒素219 ／金霉素224 ／生物圈的空气229 ／ DNA 240
第二部分 实 验 251
致 谢377
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