茶之路

书名：茶之路
作者：《生活月刊》编
译者：
ISBN：9787549552986
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：2014-9-1
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：332
豆瓣评分： 8.4

书籍简介：

2014年6月，《生活月刊》“茶之路”系列别册荣获SOPA（亚洲出版业协会）颁发的卓越生活时尚报道奖，被评“笔触传神富感染力；全篇充满浓烈文化气息，兼具专业知识性。整体筹划及制作宏大而细腻”。《茶之路》为此系列别册的结集，并在原册基础上作了重要补充和修订，鲜明区别于普通的茶类图书，既有美学价值，又有档案价值，是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。 2013年春茶开采，“茶之路”站抵达四川，随后历时一年的时间，采访小组到达浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾……共计踏访四十多座茶山，涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种，对于每种茶生长在怎样的水土，经历了怎样的各自区别的种植过程和制作工艺，以及茶人展现的制作工艺，均有详述 《新民说·茶之路》为四色图文书，所配图片均为知名摄影师实地拍摄，既有茶山茶树样态，又有制茶工艺呈现，图片精美、大气、有意境，富含人文张力和表现力。 第一，既有美学价值，又有档案价值，是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作，鲜明区别于普通的茶类图书。 第二，四色图文书，所配图片均为知名摄影师实地拍摄，既有茶山茶树样态，又有制茶工艺呈现。图片精美、大气、有意境，富含人文张力和表现力。 第三，反思之路：在依托自然与人工成就茶的文明里，追寻茶人是如何从自身出发观照土地、生态和生命的，藉此潜心思考人与自然的关系——茶归山林，人归自然。 第四，造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区，涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种，对于山间茶树的生长样态、种植过程以及茶人展现的制作工艺，均有详述。

作者简介：

《生活月刊》，一本讲述“生命”与“生活”的人文杂志，创刊于2005年12月，以“生活的禅意，生命的教育”为创作理念，寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感，以“天地人真善美诗礼乐”为内容框架，注重印刷工艺美学与考究的装帧，《生活》亦是一本美艺之书。历年出版的优秀专题包括：“重走梁思成之路”“敦煌：众人受到召唤”“茶之路”“家书”“民艺中国”等等，屡获亚洲出版业协会颁发的“最佳特写报道”“最佳摄影报道”“最佳杂志设计”等荣誉。

Slogan： 生活的禅意 生命的教育 生活的美学 生命的哲学

网站 www.chinalifemagazine.com

微博 @生活月刊

微信 lifemagazine2005

书友短评：

@ 臭包子 感觉这并不是一群真正爱茶的人。想给茶蒙上一层神秘的面纱，赋予它高雅的特性，以此来标榜自己的超然脱俗。采访过程中，也是矫枉过正，做一些天然有机才是政治正确的臆想。普洱那一章，简直读的我恶心，一群文傻，脱离茶饮的本质、人的需求，探索什么天道人道的，和现在嚷嚷着要去西藏洗涤心灵的豆瓣女青年有什么区别…… @ 坐地而行 书做的极漂亮。惜乎叙述中形容词太多，有失韵味。 @ 狮子青铜 君子是否远庖厨？茶究竟是艺还是道？ @ 沈筼筜 很美的书 @ 周小栗子白白 希望有更多的人写更多这样的书。 @ 当年北斗 不仅谈到各类茶，还通过故事串联，反映出茶人与茶的感情。有的是一辈子与茶厮守，不可谓不动人！中国文化与茶分不开。 @ 格鲁 很多年前因为没有缘由的喜爱在蓝港的一家书店购买的一本书。终于在缘分到来之时一字一句仔细读完。因为学茶了的缘故，内容熟悉就更加有亲切感。考茶艺师时监考老师记得我之前考过评茶师，开玩笑说下次要考制茶师了，我也跟他开玩笑说又是两千元吗？不过现在看来，读完此书我还真的很有热忱去学习做茶了！整本书每篇文章都很有功底，是用心之良作！ @ 好吃得难堪 不错的入门指引，文字有温度！ @ LEK 静不下心，读不懂它 @ 人类的群星闪耀 图片少了点，行文很舒服。

序
前言：茶源
Ⅰ蒙顶
【蒙顶甘露】
茶中故旧
南方有嘉木
Ⅱ峨眉
【峨眉绿茶】
刚柔相济
四时有序
做一百年茶
Ⅲ太湖
【阳羡茶和顾渚紫笋】
风土与茶韵
果农茶事
工科男的阳羡茶
饮春之味
Ⅳ余杭
【径山茶】
旧时余韵
尘梦内外
Ⅴ西湖
【龙井】
大隐于市
执着古早味
茶如镜
绿茶的花样年华
Ⅵ皖南
【徽绿】
手工的极致
茶季·归途
那时候……
【祁红和安茶】
精制的尊严
最神秘的味道
重组记忆拼图
Ⅶ潮州
【凤凰单枞】
凤凰单枞的前世今生
守山人
Ⅷ云南
【普洱】
茶山远在时光中
建立正确的口感
岩教心事
终老的地方
普洱茶的历史和现场
【景谷大白茶】
丛林之中觅本真
种茶记
【滇红】
高山上的瑞草
我和红茶的缘分
Ⅸ闽东 闽北
【福鼎、政和白茶】
返璞归真香
古老又鲜活的茶
【福州茉莉花茶】
茶为骨，花为魂
鲜灵浓郁的理想世界
【岩茶】
岩茶的地土之香
大红袍的播火者
【正山小种】
溯溪寻正山
金骏眉的故事
“红色液体”的神秘历史
Ⅹ闽南
【闽南乌龙】
原乡的繁华与哀愁
回到土地
西风独自凉
禾怕寒露风
Ⅺ台湾
【台湾茶】
回到茶的初心
云雾深处
自然之茶
从台北城大稻埕茶港谈起
后记：茶归山林，人归自然
致谢
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