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书名:谣言粉碎机:餐桌上的明白人
作者:果壳Guokr·com
译者:
ISBN:9787508647456
出版社:中信出版社
出版时间:2015-1
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:328
豆瓣评分: 7.5
书籍简介:
• 一次性纸杯的第一杯水,该不该喝? • 长时间嚼口香糖有害吗? • 吃了1个烤鸡腿,等于抽了60根烟? • 炸鸡丰胸,男女皆宜? • 婴幼儿喂养误区:你的宝贝需要补钙吗? • 牛奶与香蕉同食会拉肚子吗? 面对众说纷纭, 谁来调查真相? 你能一眼洞穿谣言吗? 爱科学,不爱流言。 爱考证,不爱迷信。 爱证据,不爱权威。 谣言粉碎机—— 捍卫真相与细节,一切谣言将在这里被终结, 树立理性思考的生活方式,让轻信与盲从止于科学!“ 谣言粉碎机”系列包含以下三册: 《餐桌上的明白人》 《危言出没,身体请注意》 《谣一谣,你就真懂了》 针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言,通过专业知识和科学精神逐个击破,果壳“谣言粉碎机”主题站三年来的精华积累集结成书。 在一个“泥沙俱下”的时代,人人都需要一台“谣言粉碎机”! ★严肃的科学精神+活泼的研究方式+简白的幽默感+与生活息息相关的科学知识 =一个更聪明的世界 ★抗击谣言、科学思考、理性生活 让科学不再遥远、深奥、冷漠、晦涩 ★柴静、陈晓卿、罗振宇、魏坤琳、罗云波 倾情推荐 ★果壳、微博、豆瓣上超火的科学名人、科研专家放下架子娓娓道来,让你看到平时严肃的科学家的另一面
作者简介:
果壳guokr.com
国内首家泛科技垂直网站,一个开放、多元的泛科技社区,秉持“科技有意思”的理念,致力于提供负责任、有智趣的泛科技主题内容,对身边的生活进行有意思的科技解读,并唤起大众对科技的兴趣,让科技成为公众生活的一部分。科技将为你打开认识世界的另一扇窗。
书友短评:
@ ggarlic 还不错,只是有些文章理想主义了,说的都是正规厂商怎么样怎样,所以正规厂商生产的产品时没有安全问题的.但是现实中,人们不可能保证自己购买的产品来自工艺有保障的正规厂商 @ 胡阿忧 每个人都有一个谣言粉粹机,你是怎么想的? @ johnsmith 里面的内容比较科学。针对网上常见的谣言进行分析。 @ 自由的心 不错,粉碎很多谣言,生活科学很重要。 @ 尘世土著 如果你懂些科学常识 这些文章讲的也不过就是常识 如果你不懂 这些文章可以启启蒙 在中国做科普累的很 不光累 还经常挨骂 有时候还要“接受人民的审判” @ Nobi 整体比较无聊,后面转基因部分算是第一次详细了解了下这个领域,大部分内容还是在驳斥谣言。输出观点嘛,毕竟除了科学以外基本都是在输出观点,所以一点不许科学输出观点也是耍流氓。至于很多人觉得科学就是shit也很正常,毕竟可能科学和宗教、经验、偏方乃至生活习惯一样,都只是一种主观的个人意志占主导的事情,因此这种科普无非就是街头泼妇骂战时的一个对手而已,战斗经验还是最重要的吧XO @ 熊熊大水 全书四章,4、50个辟谣。能长知识,尤其是关于植物激素和动物激素作用机制不同、理性看待转基因这些内容,现在看来这两个领域的谣言惑众依然甚嚣尘上,辟谣任重道远。另外,短评里面某位(就不点名了),简直是白看了这本书。什么叫“坊间消息也不是全都不可信吧”???一本书就能给你把所谓的坊间消息全都辟了?你从哪看出来“一律棒打”?脑补也该讲点逻辑可好? @ Ananas 哦。 @ 渣渣蓝 第一次在网络上买的实体书籍,科普性还不错 @ 竹如故 搞不懂公司为什么买了这么多本谣言粉碎机,让无聊生活增加了些许乐趣
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★★★第一章 “危险”食物有真相 ★★★
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吃一只烤鸡腿,等于抽了60支烟?
吃牛蛙会感染寄生虫吗?
鱼浮灵,不是致癌催化剂
吃鱼,要担心汞污染吗?
一次性纸杯的第一杯水,该不该喝?
解析牛奶致癌说:酪蛋白的谜团
长时间嚼口香糖有害吗?
薯条致癌吗?
一次醉酒相当于轻度肝炎吗?
长期喝豆浆会得乳腺癌?
男人不能喝豆浆吗?
胡萝卜吃多了会维生素A中毒吗?
西红柿籽发芽:卖个“胎萌”而已,没那么可怕!
洗豆子出现了泡沫?别害怕!
吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉?
可乐+曼妥思,同食撑死人?
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★★★第二章 健康“真言”快终结 ★★★
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喝奶不如去吃菜,牛奶越喝越缺钙?
蜂蜜能预防龋齿?
“发物”会影响伤口愈合吗?
炸鸡丰胸,男女皆宜?
盘点有关食品营养与安全的误区
糖尿病人不能吃水果吗?
柠檬是治疗癌症的良药吗?
量子共振信息水,到底有多不靠谱?
用颜色判断鸡蛋营养?不靠谱!
以形补形?太牵强了!
婴幼儿喂养误区:你的宝贝需要补钙吗?
高钙奶更补钙吗?
猪肝明目?悠着点!
重口味的逆袭?吃盐越多越健康?
牛奶与香蕉同食会拉肚子吗?
空腹吃香蕉,会出问题吗?
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★★★第三章 饮食窍门打不开★★★
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辨别毒蘑菇,民间传说不可信
用蒜子检测地沟油靠谱吗?
“5秒规则”靠谱吗?
水果,早上吃才好吗?
生食更健康?
胡萝卜一定要用很多油来炒吗?
还在“以貌取人”分辨转基因?太不科学了!
越吃越瘦的食物真的存在吗?
家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗?
雪碧真的能解酒吗?
斑点脱落就是假鹌鹑蛋吗?
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★★★第四章 轻松看待工业化 ★★★
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麦当劳虐鸡门:断喙是虐鸡吗?
“假鸡蛋”真是假的吗?
“麻醉鱼”是怎么回事?
茶叶中检出农药能说明什么?
浸出油不安全吗?
无籽水果是用避孕药种出来的吗?
一支雪糕加入19种添加剂,有必要吗?
掉色的食物一定是染色的吗?
农村自养猪肉:营养不高,安全隐患不低
野味vs养殖:口感、营养、安全大比拼
甜玉米是转基因玉米吗?
不能留种的作物都是转基因的吗?
如何看待黑龙江大豆协会对于转基因大豆的指责?
“转基因作物里发现未知微生物”是怎么回事?
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