香料传奇（新知文库02）

书名：香料传奇（新知文库02）一部由诱惑衍生的历史
作者：［澳］杰克·特纳著
译者：周子平
ISBN：9787108054685
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2015-11
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：363
豆瓣评分： 7.5

书籍简介：

"生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅是调味品，更是一种奢侈品、营养品、药品、防腐剂、解毒剂、春药和礼神的贡品，在西欧文化的方方面面起到了至关重要的作用。它们有着令人匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古罗马皇帝的宝物礼单到可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，都有香料挥之不去的身影。书中的各种离奇故事展现给读者的是一部另类的世界史，也是一幅奇异的西方风俗画卷。 香料可以说是地理大发现的催化剂，用通俗历史学家们的话来说，它们重塑了世界。哥伦布发现美洲，其实只是寻求香料之旅的一个副产品。未在合适的季节到达、缺乏辨别香料的知识之类的理由并没能说服他的资助者，终其一生，哥伦布都为自己未能在“印度”找到货真价实的香料而懊恼不已。今天视为石破天惊的“发现新大陆”，在当时只不过是一场不成功的香料大冒险而已。 本书场面宏富……特纳善征史实，博引群书，并于逸闻趣事别有所好。——《卫报》 对于食物如何改变历史的走势，本书提供了一个内容翔实、引人入胜的论述。——《纽约时报书评周刊》"

作者简介：

杰克·特纳(Jack Turner)1968年生于澳大利亚墨尔本，在墨尔本大学荻古典文学艺术专业学士学位。后获罗兹奖学金在牛津大学学习，并以麦克阿瑟基金会初级研究员身份在那里从事研究，获牛津大学国际关系学博士学位。现与妻子海伦娜及儿子旅居瑞士。《香料传奇》是他的第一本著作。

书友短评：

@ Sean Gorilla 都第二版了还能出现把1493印成1943的错误，服了。 @ 大甜甜~~ 非常好看，尽管我只是按需读了葡萄牙的部分，然后又额外读了比较色情的部分。香料怂恿了远航和贸易，也造成了竞赛和杀戮。今天看上去那么乖巧的荷兰人竟然曾经屠杀过英国人。历史就是由这些暴徒来写成的。 @ 邝海炎 2-3章写古希腊罗马，叙事杂乱；4-6章写中世纪禁欲导致香料更加神秘昂贵，倒比较有意思；1、7章写地理大发现对香料的影响，也还是杂乱。 @ nothing传叔 11年后重读新版，还是只得3星。。。 @ S.ue 感觉看了好几个世纪……翻译烂得要命了 @ 伴读小书童 乏善可陈 @ 本杰明·海瑟薇 翻译得也太差了吧……感觉就是找了个学英语的本科生用谷歌机翻弄的，人名地名专有名词看的这个难受 @ [已注销] 题材真的挺好的 写的真的挺烂的 @ QueenFather 没坚持看完，唯一的好处是让我找来了《大航海时代2》玩一玩 @ 阿月浑子 在孟买吃鱼时戳开腹部露出一肚子鼓鼓的香料，就想到古罗马人用胡椒和干果填充睡鼠和鹦鹉

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