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从农业1.0到农业4.0

工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。以人类文明发展受气候变迁影响为主要研究内容的竺可桢假说破题，以最新的“浙江人”考古发现为重要依据，从宏大的历史和地理视角论述了气候变迁、各大洲地理环境的差异对于农业多样性起源的深远影响。全书不仅对于农业发展的演进过程进行了系统地梳理，对于近代...

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人文社科

反穀

兩河流域文明的開展，起源於農業社會。高度文明的開始，背後有農業社會支撐？本書推翻過去對國家與文明成形基本假設，提出野心統治才是今日城邦建立的原型。《紐約時報》《衛報》《金融時報》《經濟學人》同聲讚譽作者認為，無論是農業或大規模定居本身都不會促成國家形成。中東農民在終年耕作的農村出現以前，就已經開始栽種農作物；從游牧轉變為大規模永久定居的原因，主要取決於美索不達米...

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历史人物

惟王受年

作为西方第一部早期中国环境史专著，本书将政治体制的比较研究与环境史的方法相结合，运用多学科方法和大量最新的考古数据、文献资料，追溯了中华文明的中心地带——黄河流域中部——大约从一万年前农业起源到秦帝国灭亡这一长时段中农业生态系统逐步取代自然生态系统的发展过程。早期中国史对于理解政治组织在世界各地的相似运作、在改造环境中的作用具有重要意义。以关中盆地为中心，本书详细考察了从仰韶文...

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经济管理

粮价谁决定

你知道是谁影响着我们盘中餐的价格和选择吗？生物燃料？石油价格？政策导向？气候变化？收入？汇率？投机？意外的变数？你可曾想到过—— 杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？你的盘中餐跟伦敦北海和纽约商品交易所的原油价格有关？芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？粮价问题不是小问题—— 对冲基金是不是在操纵大宗商品市场？ ...

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医学养生

菜园里的学问

《菜园里的学问:有机园艺方法》是-本蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通俗易懂的语言讲述了有机周艺耕作需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，肥料，撒种，栽种，田间管理，病虫害防治，收获，储藏，蔬菜的习性，蔬菜的分类和轮作，规划与一年事安排。附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料，菜园常见防虫植物，常见蔬菜病虫害，常见益...

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人文社科

中国农民土地产权幻觉研究

该书在方法论层面，坚持了以“四个结合”为核心的研究逻辑，即理论分析与实证研究相结合、历史分析与现实研究相结合、对制度绩效的实证研究和对制度改革的应然分析（实证分析与规范分析）相结合、多学科理论与方法相结合，从而将“理论分析”、“历史条件”、“现实制度绩效”和“产权改革”四大部分有机地融合在一起，并有效整合了制度经济学、认知科学(哲学)、知识社会学、历史学、法学等多学科的理论与方法进行研...

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