鸡征服世界

书名：鸡征服世界
作者：[美]安德鲁·劳勒
译者：萧傲然
ISBN：9787508677569
出版社：中信出版集团股份有限公司
出版时间：2017-9-1
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：343
豆瓣评分： 7.1

书籍简介：

鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。 你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。

作者简介：

安德鲁·劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。

书友短评：

@ 秦慕周 讲现代鸡变成一种工业生产那章最有意思 @ 提壶 以一年几百亿只排队屠宰的代价壮大种群真是最惨烈的种族存活手段；才知道一只鸡为什么一直生而不孵蛋，一窝必须满12只才会去孵，怪不得每天都得捡出来；以后再也不会看不懂黑哥哥standup里关于吃鸡的梗了 @ 文学青年小泰勒 想要读下来也是不太容易 @ Prunus d 我很喜欢这种写法啊！把很多材料轻松地捏在一起，有现场有故事，虽然作者喜欢伸出很多炫技的细枝末节。鸡原来辣么神秘的啊！（深夜读最后几章太痛苦了啊啊啊） @ 喜多憨 451 @ 草昧 写的有点散乱，我想看的鸡养殖的产业化及全球化，结果占比很低，反而历史部分占比较多，遗憾 @ 13 鸡，在横跨亚欧的数十个宗教传统中扮演光明，真相与复兴的象征。 @ 甘泉先生 颠覆了我对鸡这个生物的认识。 @ byron20 为了生存而进化的鸡，跟为了生存的进化的病毒是一样的。很喜欢作者这种做研究的精神，故事风趣幽默。 @ Wilson_Dragon 微信读书看的

前 言 III
第一章 自然界的薯头先生 001
第二章 玛瑙般的羽毛 027
第三章 治病救人的鸡蛋 057
第四章 必备的工具 077
第五章 马尼拉之战 105
第六章 巨人登场 135
第七章 丑角的剑 161
第八章 小国王 187
第九章 喂食巴巴鲁 213
第十章 农场里的毛绒衫姑娘 243
第十一章 原鸡群岛 273
第十二章 直觉现象 307
第十三章 最后的动机 323
后记 341
参考书目 343
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