原来吃素最健康

书名：原来吃素最健康
作者：彼得·博尔西
译者：叶红婷
ISBN：9787543042872
出版社：武汉
出版时间：2009-8
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：181
豆瓣评分： 8.2

书籍简介：

《原来吃素最健康》围绕素食这一核心理念展开，涉及现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，是一本多角度全方位的新型健康书。更可贵的是，作者的视野并不局限于自身，更关注人和自然的和谐共处。

作者简介：

彼得·布瓦西（Peter Burwash），全球最知名的网球教练之一，世界知名的营养学家、长期健康倡导者和激励演说家，全世界最大的网球教练员管理机构PBI的创始人和主席。曾在137个国家比赛和执教。

书友短评：

@ ZenQ 在停止跑步懒惰了很久之后看到此书 愧疚感再次爆棚…为维持健康 良好的运动和饮食习惯缺一不可 后者甚至更为重要 书中大部分观点和先前了解到的基本一致 不过还是应以此为契机 继续补充科学的营养和健身知识 任重而道远啊~或许我无法彻底抵抗肉类的诱惑 不过还是逐渐被水果和蔬菜的魅力吸引 因此偶尔素食甚至禁食也未必不是一种尝试~最大的感触在于:我们好像把太多事情看做理所当然了…即使这稀松平常的健康无恙背后 也离不开这么多重要的身体器官密不可分的合作和无私奉献 万一哪天其中某个开了小差 简直不敢想象 我真的应该对它们好一点!! @ 魔法丁香 在停止跑步懒惰了很久之后看到此书 愧疚感再次爆棚…为维持健康 良好的运动和饮食习惯缺一不可 后者甚至更为重要 书中大部分观点和先前了解到的基本一致 不过还是应以此为契机 继续补充科学的营养和健身知识 任重而道远啊~或许我无法彻底抵抗肉类的诱惑 不过还是逐渐被水果和蔬菜的魅力吸引 因此偶尔素食甚至禁食也未必不是一种尝试~最大的感触在于:我们好像把太多事情看做理所当然了…即使这稀松平常的健康无恙背后 也离不开这么多重要的身体器官密不可分的合作和无私奉献 万一哪天其中某个开了小差 简直不敢想象 我真的应该对它们好一点!!

健康小测验第一章　人生塑造之旅第二章　了解现代医学第三章　了解你的身体　心脏：完美的血液“泵”　血液：生命的长河　动脉：血液流通的主要管道　胆固醇：人体天然润滑剂　消化系统：身体能量工厂　大肠：你的垃圾压缩机　肝脏：抗毒卫士　肾脏：新陈代谢全靠它　免疫系统：身体的保卫队　毒素：让身体怠速运作　细菌：不是所有细菌都是坏蛋　酶：身体的劳动力第四章　了解营养　四类健康食物　如何获得蛋白质？　碳水化合物　脂肪　肉类　汉堡包和热狗　鸡肉　鱼类　蛋类　乳制品　谷物类 豆类 蔬菜 水果 纤维素 维生素 矿物质 糖类第五章　了解常见病 心脏病 高血压 高胆固醇 动脉粥样硬化症 癌症 肥胖症 骨质疏松症 压力第六章　运动 力量训练 竞技运动 健康的四大要素 关于运动的八大无稽之谈 如何启动并坚持你的运动计划第七章　瘦身 节食运动 新陈代谢 卡路里第八章　禁食 禁食 休养身心第九章　修正健康习惯第十章　生态关怀——让心灵更健康 给肉类行业的十张传票 素食主义者的信仰第十一章　转变从今天开始　前路漫漫　健康小测验答案及解析
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