人造恐慌

书名：人造恐慌转基因全球实地考察
作者：袁越
译者：
ISBN：9787510450495
出版社：新世界出版社
出版时间：2014-11-1
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：276
豆瓣评分： 8.3

书籍简介：

《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）七年走访全球转基因种植大国，通过征询全球顶尖生物领域科学家，深度访谈各国转基因政策制定者，深入各国转基因种植现场，用最生动、直观的方式，让我们了解到转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它背后复杂的经济与政治关系，更让我们洞彻这项技术是如何在三十年中，被不断谣传和误读，逐渐演变成一场人造的恐慌。

作者简介：

袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。

书友短评：

@ H.C.McTang 《从孟山都的角度与反转人士吵架不完全指南》：几乎都在说转基因的政治、政策与产业，最关心的问题对人体和环境到底有没有害，并没有明确的阐述，只是列举了简单结论而已。而且孟山都的例子也忒多了吧，很难不给人为孟山都洗地的感觉。即使我这样的转基因支持者都很难被说服，更别说跟反转人士吵架了，反正是失望~ @ Guo Hang 偏见源于无知 @ 鸟飞 科学不是过家家，不是贴大字报，也不是比谁声音大，更不是谁弱谁有理。拿出主流科学界的结论，采访真正身在行业中的人，摆事实讲道理，说说那些能够经得起反复证明的东西，这才是科学。诛心？也许？有一个证据表明？搞这些孤例不可重复证明的东西，还是回去玩宗教、拜大罗神仙吧，科学不是这么玩的。要说好好清楚一件事情，就写一本书，一个知识分子应有的态度。 @ T 以科学的眼光看待问题还真不是一般人能做到的，人拥有理性却不爱用理性来判断。我相信现在的转基因应该是安全的，但是随着转基因技术进一步地应用到动物身上，那种“人扮演上帝”的隐隐不安感就越来月强烈。不是说人类不能扮演上帝，而是怕扮砸了。无意地扮砸就很令人担心，有意地制造古怪生物就更令人担心不已了。扯远了，看完本书后的观点是：谨慎地支持受控的转基因研究和推广。 @ Showing V1.4.1 在众筹的时候就预定了，结果刚读完……整个一本书都是同一话题还是略枯燥，不过内容没得说，绝对良心。如果你对转基因有疑虑，推荐一读 @ MaggotWarrior 深入浅出地讲述了在生活中该如何看待营养和饮食 虽然每个议题限于篇幅没有拓展 但都提供了很好的启发 @ ABRIgado 对转基因有了个大概的认识，但是究竟好不好还是比较难以下定断 @ Sugarcane 虽然作为科普读物来说偏向性太强，但民众科学素养确实有待提高 @ 小透明 挺通俗的，看完之后原本想进一步全面了解转基因并写点东西的，终于还是因为时间原因放弃了。不太好的就是作者立场太绝对了，绝对到对转基因的另外一面描述不足，显得有些情绪上头。还有就是，我记得材料和表述时有重复，其实内容是可以短一些的，事儿说明白了最重要。 @ 本言 开头弃。转基因是一个聊天变撕逼的话题，即便我知道他安全无害，也不敢在滔滔不绝讲述绿色有机才是最好的人面前提转基因，不然朋友都木得做。

推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者
前言：
第一篇　告诉你一个真实的转基因
第1节　转基因食品安全吗？ / 003
第2节　转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节　跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
第4节　转基因是万能的吗？ / 012
第5节　转基因食品应该贴标签吗？ / 014
第二篇　美国的转基因三十年
第1节　从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年 / 021
第2节　走访美国“玉米带”，寻找农业的未来 / 029
现代农业的样板间 / 029
大农场模式的借鉴意义 / 033
转基因农业现状 / 036
第3节　转基因农业到底有什么问题？ / 041
反转基因农业的观点与真相 / 043
转基因农业的问题：不够好！ / 046
从黄金水稻看转基因农业的未来 / 048
第三篇　为什么欧洲反对转基因？
第1节　转基因背后的政治与经济 / 055
为什么转基因能够在美国发展起来？ / 055
为什么欧洲反对转基因？ / 061
转基因背后的经济问题 / 069
荒唐的贴标签制度 / 074
结语：“对转基因，欧洲搞的是伪环保” / 076
第2节　转基因种植的先驱：西班牙 / 081
第3节　转基因种植最强烈的反对者：法国 / 087
第4节　对转基因态度转变中的英国 / 093
第5节　评价标准：一份来自英国的专业报告 / 099
管理农业足迹，建立比较性评估标准 / 101
环保领域切忌过度煽情 / 102
如何科学地评价农业新技术 / 104
第四篇　转基因农业的亚洲样本
第1节　为什么菲律宾种转基因主粮？ / 111
大农场主罗萨莉为什么种转基因？ / 111
一个有机农业主义者的转基因尝试 / 115
敢于挺身而出的科学家和官员们 / 118
第2节　转基因棉花在印度 / 122
棉花改变世界 / 123
第一次绿色革命：引入现代农业技术 / 126
第二次绿色革命：引进转基因棉花 / 130
转基因与民主：来自公民社会的阻力 / 134
第五篇　转基因在中国
第1节　中国的棉花战争 / 145
守不住的棉花阵地 / 146
转基因拯救棉花病虫害 / 149
一位有机棉农的尴尬实验 / 155
第2节　为什么中国没有孟山都？ / 162
孟山都的豪赌 / 163
刘石的豪赌 / 168
科技部门的豪赌 / 173
张启发的豪赌 / 178
结语 / 185
第六篇　转基因案例研究：大豆
第1节　中国大豆的曾经与现实 / 189
大豆沦陷，杂交玉米逆袭 / 190
转基因洋豆入侵 / 193
中国免耕法的困境 / 198
第2节　绝处逢生的阿根廷 / 201
内陆中的港口 / 201
潘帕斯草原上的农场 / 205
转基因大豆的秘密 / 210
第3节 后来居上的巴西 / 215
南美牛仔非法种植转基因大豆 / 215
巴西政治家高超的政治智慧 / 218
巴西科学家放手一搏 / 224
第七篇　转基因动物的时代就要到了
第1节　迎接转基因动物的时代 / 233
第2节　转基因三文鱼 / 237
第3节　转基因鱼油 / 240
第4节　转基因蚊子 / 243
第八篇　转基因话题的媒体呈现
引　言　难写的转基因报道 / 249
第1节　普及转基因的历史 / 252
转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就 / 253
第2节　如何报道转基因 / 255
报道转基因需要具备国际视角 / 255
从育种的角度考察转基因技术 / 256
如实报道转基因的缺点 / 257
用大视角看待转基因技术
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