营养品的真相

书名：营养品的真相他们不想让你知道的有关维生素和矿物质的秘密
作者：布赖恩·克莱门特
译者：肖雄
ISBN：9787802446854
出版社：现代出版社
出版时间：2010-4
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：184
豆瓣评分： 5.6

书籍简介：

《营养品的真相:他们不想让你知道的有关维生素和矿物质的秘密》的作者举世闻名的希波克拉底健康研究所的创建人、营养学家布赖恩•克莱门特医生探查了五花八门的营养产品的各中玄机，剥去了种种相关骗局的层层外衣，以及，每年驱使数百万营养素补充品使用者接受这种保健方式的真相。 如果，你关于营养品与健康的关系的认知和理解全部都是错的，会怎么样？你将第一次见到这样的真相：在全世界销售的所谓天然营养补充品实际上都是在制药业的实验室里人工合成制造出来的，服用的结果是，它们对你的身体只有毒化作用。 恰当的天然营养品治疗身体，而合成营养品会伤害身体！

作者简介：

布莱恩·克莱门特博士，营养专家，国际健康改良运动的开创者。他是位于美国佛罗里达州西棕榈滩的希波克拉底健康研究所的主任。他拥有营养科学和自然疗法医学双学位，花费三十年研究和从事营养方面的工作。他在四十多个国家举办过讲座，研讨会和其他关于营养和健康的教育培训项目。这些使克莱门特医生得以深入洞察人类有助于保持年轻、活力和精力的生活方式。目前，他已出版了六本书，其中令他最为满意的就是这本《营养品的真相》。他知道，这本书可以擦亮千千万万人的眼睛，保护他们免受大多数营养剂副作用的伤害。

书友短评：

@ 阿甘 作者对于合成营养素的强烈反对或许有种走向另一个极端的倾向。在人口激增，自然资源已无法有效支撑那么多人类有效生存的当下，科技手段是用于满足人类基本生存要求的唯一途径。只有活下来，才能追求活得好。一味排斥合成品，而不顾及现实约束的想法未免有种何不食肉糜的感觉。 @ A Story Teller 给4星是因为它的观点，所有做食品市场的人都应该看看，真正地了解真相，这关乎商业道德的问题。书中不足之处在于提到的researches，都没有提供进一步的reference，可惜了。 @ 成长的短发 人工维生素不如天然的好，天然的也不一定够且有污染。。。所以。。。我也不知道这本书是要我哪样。。 @ Tina 用一本书来论证一个观点的论文终究有些枯燥，虽然论据充分。 @ VE 翻译减一分。好书。 @ train123 翻译跟校对都很2333啊 尤其翻译啊把英语习惯的各种从句不调换顺序直译了也是6 @ gene 看到这书的序就觉得不靠谱了，写序的是“生物能量场基金会名誉教授”，在分析每个生物的“气场”如何如何不同，自然食品和合成营养的“能量场”如何不同等等。这是研究超自然能力的书？这比中医的阴阳还玄乎好吧！正所谓物以类聚，选了这样的人来为自己作序，书的质量可见一斑，99%都是伪科学来的。ps：作者是所谓“希波克拉底健康研究所”的主任，但确实我没找到有这么个研究所的资料，至多是个不入流的民间机构吧 @ VE 翻译减一分。好书。 @ Z 辟谣书本身并不免疫谣言。。。。 @ 乡愁 我认为这本书的写作目的值得怀疑，它好像就是为了推销作者创立的所谓天然维生素标准（NOS）而写的。说来说去就一个意思：合成维生素不如天然的，可是那些产品天不天然你也没法知道，所以要推行我们的NOS标准。

序前言：对大自然允诺的背离第一部分　有关维生素的四种误解　第一章 误解1食物中含有你所需要的全部维生素 　第二章 误解2合成营养素等于天然营养素　第三章 误解3有关维生素的科学研究结论都是可靠的　第四章 误解4你可以信任“天然”标签 第二部分　补充剂究竟对你有什么影响　第五章 关于脂肪酸和鱼油的谬论　第六章 各种维生素的保健作用　第七章 对健康有益的重要矿物质第三部分　补充剂的天然标准　第八章 市场上直销的补充剂的质量如何？ 　第九章 要当心所谓“食源性”维生素的骗局 　第十章 被推荐的“每日营养素摄取量”谬误百出　第十一章 维护天然标准的法定框架 结语：保障你身体健康的新标准附录A　维生素的天然来源以及缺乏维生素的症状附录B　天然标准摘要
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