晓肚知肠：肠菌的小心思

书名：晓肚知肠：肠菌的小心思
作者：段云峰
译者：
ISBN：9787302511601
出版社：清华大学出版社
出版时间：2018-10-8
格式：epub/mobi/azw3/pdf
页数：270
豆瓣评分： 7.9

书籍简介：

2018央视中国好书颁奖词：这部科普小书探讨的却是当今健康领域最前沿、最火热的研究课题。作者把浩如烟海的科学文献进行了井井有条的梳理，结合当前最新的人体微生物组研究成果，详细描述了与人类生活密切相关的各种微生物，特别是肠道微生物对人体健康发生影响的基本原理，将不起眼的微生物与人们日常生活习惯和身心 健康进行了科学的分析和解释，为认识微生物与人类疾病的关系提供了生动有趣的知识普及，展示了一种整体性的健康新理念，让读者大开眼界。

作者简介：

段云峰，博士，现为中国科学院微生物所、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室工作人员。中国科学院心理研究所行为生物学博士、微生物组学与生物信息学博士后，数据挖掘与应用高级工程师，临床遗传咨询师，中国科普作家协会会员，科学网知名博主，科普公众号“肠菌与健康”和“肠菌博士”主编。

书友短评：

@ 二给！ 【2019044】【藏书阁打卡】三星半。与自己专业完全无关的科普读物，将肠菌与各种疾病、生活健康联系在一起，肠脑竟有如此作用，惊喜有趣，别开生面，让我学着从一个更微观的视角看待世界，每一种菌都像是有了情绪，在向我们的身体吼叫。很多之前在生活中发现过的点都联系在了一起，像在考试压力大时经常会肚子疼、忘记饥饿等，菌与脑，泥土与疾病，千丝万缕的细节相互影响，构成了最后的我们、构成了我们的健康状态。有些遗憾的是，理工科的作者对语言把控略差，动不动“编辑催稿”云云，看起来是风趣一把，实则很出戏。 @ #ロズマリ亲自# 科普性不错，也没有过分抖机灵，虽然有些观点证据不足，而且看到最后觉得有益生菌行业相关的嫌疑 @ 秦南秦 果然是玄学微生物，且提到了肠脑，作者观点就是：身体上大部的病都跟肠道有关，就连阿尔兹海默和帕金森都也是。书中很多普科的内容都跟国外一本讲肠道的书高度相似。别不信，也别全信，好的饮食习惯才是正确的。 @ 伊莉丝 不能买小作坊的食品倒是真的，食品安全没法得到保障。作者对于非本专业的知识讲解太外行了…比如厌食症抑郁症什么的，引起不适。不过，微生物很厉害是真的…肠胃很重要是真的。空气污染土壤污染水污染 帕金森 阿尔兹海默…太复杂了，人类真的，面对的未知 未解之谜，太多了。继续努力吧。本书整体还是不错的，很好的科普。罗列的实验也挺能帮助理解。 @ wyt19871128 正好和网上搜到的一个视频有相通的观点，肠道的细菌群可能引发各种身体问题，细菌好了，我们才能健康！粪移植还是不太能接受…虽然肯定是很好的办法 @ 乜玥 算第一次读国内科普作者的读物，工作间隙见缝插针看完，作者在说人话，印象蛮好，减肥道且阻长啊 @ 夹心ing饼干 通俗易懂的医学知识，读起来很有趣！ @ 汤底 大五初读，很多知识都不知道，还挺有意思的。 @ zh_ayi 哈哈哈哈 和当年看的一个卡通连续好像啊 @ 无色透明易挥发 还行吧，就是人体是非常复杂的，肠道确实是一根长长的很重要的管子。肠子中的神经细胞比大脑还多，以前没意识到这个问题。

一 “隐秘的世界”——微生物 ｜ 1
1 哇，我看到了！初识微生物 ｜ 2
2 微生物——功不可没的分解者 ｜ 6
3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼” ｜ 10
4 食品发酵的功臣——霉菌和酵母菌 ｜ 14
5 致癌又要命的毒物——霉菌毒素 ｜ 17
6 能培育“超级细菌”又能救命的药物——抗生素 ｜ 23
7 曾杀死欧洲三分之一人口的微生物——细菌 ｜ 28
8 生存繁衍都靠它——细菌的妙用 ｜ 34
9 细胞的“吸血鬼”——病毒 ｜ 42
二 人体是个“大江湖” ｜ 47
1 肠道微生物——伴随一生的朋友 ｜ 48
2 人选择微生物，还是微生物选择人？ ｜ 57
3 人体第二大“江湖”——口腔 ｜ 61
4 口腔菌群紊乱，祸害的可不止是口腔 ｜ 66
5 口臭也是病，臭起来要人命！ ｜ 75
6 “屁”的学问 ｜ 83
7 能活在胃里的耐酸微生物：幽门螺杆菌 ｜ 91
8 肠道上的“小尾巴”竟然如此重要 ｜ 100
9 超60% 的健康人血液里都有微生物？ ｜ 104
10 亚健康——血液中微生物惹的祸？ ｜ 109
三 肠脑，人的“第二大脑” ｜ 115
1 肚子里上演的“将相和” ｜ 116
2 “肠脑”和“大脑”谁更厉害？ ｜ 122
3 菌- 肠- 脑轴，调节心理和行为的关键通路 ｜ 131
4 移植了粪菌，思想也会跟着一起移植？ ｜ 137
5 物以类聚，人以菌分，肠道菌群可影响配偶选择 ｜ 145
四 肠脑和大脑，我该听谁的？ ｜ 151
1 压力大，导致不停的吃吃吃？ ｜ 152
2 你想吃的，真的是你想吃的吗？ ｜ 158
3 人体的营养师——肠道微生物 ｜ 168
4 肠道微生物决定你吃什么？ ｜ 175
5 失控的欲望，怪谁？ ｜ 181
6 如何调控自己的食欲？ ｜ 190
五 失衡的菌群，人体的灾难 ｜ 197
1 自闭症与肠道微生物有关系吗？ ｜ 198
2 坏情绪来源于坏细菌？ ｜ 207
3 太干净导致老年痴呆？ ｜ 213
4 肠道菌群是引发老年痴呆的罪魁祸首吗？ ｜ 224
5 治疗老年痴呆的药物迟迟未见，方向错误还是时间不够？ ｜ 229
6 嗅觉异常，便秘和体味改变？当心患上帕金森 ｜ 231
7 帕金森症可能起始于肠道 ｜ 237
8 肠道微生物是帕金森症的元凶吗？ ｜ 239
9 不停颤抖的手，源于年轻时喝下的酒？ ｜ 245
参考文献 ｜ 255
后记 ｜ 267
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