标签:食品安全

马博士谈营养-好书天下
医学养生

马博士谈营养

you are what you eat! 西方谚语这样说:你吃什么决定了你成为什么样的人。 父母想要孩子长高; 女士想要自己苗条漂亮; 男士想要自己健壮高大; 老人希望自己健康长寿…… 这些无一不由我们的饮食决定。 今天,你的饮食是什么样的呢? 随心所欲,想吃什么就吃什么? 无肉不欢,坚定的肉食至上? 素食健康,新饮...

希望的收获-好书天下
医学养生

希望的收获

在《希望的收获》一书中,珍·古道尔博士告诉我们,我们正在以数不胜数的方式毁灭这个星球:我们在生产食物的过程中大量使用的化肥、杀虫剂和除草剂等农用化学品,污染了空气、水和土地,并且造成人畜生病、环境恶化,以致制造出新的疾病;大型跨国公司控制了世界上越来越多的耕地和种子,甚至控制了农作物的生长过程;食用动物的饲养日趋密集,并且采用非天然的方式饲养,只是为了在最短的时间内从每只动物身上攫取最...

让家人吃出健康-好书天下
医学养生

让家人吃出健康

在2013版基础上,根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。 本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发,结合专业知识和 生活经验,解答了大众关心的日常饮食问题:怎样远离食品安全危险?怎样合理烹调、科学安排三餐?如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥?慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么 照顾?在外吃饭怎样确保健康...

一本书看懂转基因-好书天下
科普百科

一本书看懂转基因

到底存不存在“番茄基因”或“细菌基因”? 食用转基因食品会改变人的基因吗? 科学家为何不敢说“转基因作物绝对无害”? 反对转基因食品者,了解自己在反对什么吗? 关于转基因民众有有太多疑惑。 台湾民间公益刊物《科学月刊》的理事长林基兴是台湾科普界的著名作家,一向致力于科学的传播普及工作。《一本书看懂转基因》是台湾第一本转基因科普读物,果壳网主编徐来、黄大昉、...

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