低卡料理家

书名:低卡料理家
作者:陈珊珊
译者:
ISBN:9787121273681
出版社:电子工业出版社
出版时间:2016-1-1
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:263
豆瓣评分: 7.2

书籍简介:

毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗(Tella Chen),拥有专业的营养饮食专业背景,回国后一直从事营养饮食相关的研究,本书是Tella通过一日三餐的搭配,精心搭配出的40个套餐,近120道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算,除此以外,作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”,通过每天早上不同的3种水搭配,能有效调理女性身体机能,这一部分会在本书中得到完整的呈现。

作者简介:

美国麻州州立大学临床营养科学硕士,美国AANC会员,中国首届大型美食真人秀《味觉大战》季军。她是中国具有专业影响力的美食达人,致力于传播健康生活概念,新浪微博拥有57万粉丝,粉丝均为美食爱好者和健康理念的践行者。

书友短评:

@ Drunk Rose 单调了点,适合单身人士的减肥餐。 @ 清蒸金鲳鱼 都是西式食谱,对上班族实操性很低,而且很多食谱都放芝士。居然说一天6格营养里面,碳水占4格? @ Shirley 内容简单,半个下午快速看完,有些食谱可作为灵感参考 @ Lynn 有的菜谱给了我一些很棒的灵感 @ Höstsonaten 实操性非常强的一本食谱,我非常认真的看完了。已购入实体书,之后早餐和晚餐会尽量学着做~ @ stefeer 实际操作了一下。。都不怎么好吃。。。唉 @ Var 当菜谱用的 还不错 提供了很多思路 纸张很厚实 @ 苦丁茶 还真是蛮均衡的,可惜自己是重口😂 @ chrysanthemum 作者爱晒崽。提到很多果蔬汁,有很多素食做法,难得,让人期待美食了。我要好好领悟。 @ 御爱嗳 没有这方面知识的人或许可以了解更多吧……


第1章到底是为了什么要来看这本低卡料理书?
Day1早餐牛油果蛋吐司/胡萝卜橙梨汁/015
Day1午餐菠菜烟肉面/017
Day1晚餐牛油果烟熏三文鱼沙拉/017
第2章在使用这本书之前,希望你了解基础代谢率
Day2早餐青椒蛋饭团/西蓝花菠萝汁/023
Day2午餐冬菇炒米粉/025
Day2晚餐鸡肉青豆沙拉/026
第3章如何使用这本书
Day3早餐牛油果全麦三明治/胡萝卜番茄菠萝汁/033
Day3午餐罗勒蔬菜全麦面/035
Day3晚餐芝士焗青豆南瓜/037
第4章晨起三杯水
Day4早餐春菊大云吞/黄瓜橙汁/041
Day4午餐茼蒿土豆糙米饭团/043
Day4晚餐烟熏三文鱼黄瓜花沙拉/045
第5章喝水都会胖的体质!
Day5早餐菠菜火腿三明治/西蓝花柚子综合汁/051
Day5午餐泡菜猪肉配豆腐/053
Day5晚餐茄子鸡肉沙拉/055
第6章晨起三杯水Q&A
Day6早餐春烧卖/胡萝卜紫甘蓝汁/059
Day6午餐茄丁芝士焗面/061
Day6晚餐红椒牛油果沙拉/063
第7章每天一杯蔬果汁
Day7早餐菠菜烘蛋/胡萝卜梨汁/066
Day7午餐胡萝卜三文鱼宽面/069
Day7晚餐冰草鲜虾沙拉/071
第8章蔬果汁Q&A
Day8早餐素蒸饺/紫甘蓝菠萝汁/075
Day8午餐泡菜豆腐酱汤定食/077
Day8晚餐鳕鱼蔬菜饼/079
第9章计算卡路里真的好烦!
Day9早餐甘蓝拼盘/胡萝卜苹果姜梨汁/085
Day9午餐节瓜三文鱼和风意面/087
Day9晚餐培根牛油果三明治/089
第10章睡与瘦
Day10早餐甜菜叶三明治拼盘/葡萄番茄果昔/093
Day10午餐培根卷心菜炒面/095
Day10晚餐松露西蓝花意面/097
第11章关于蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入,有没有一个黄金比例?
Day11早餐明太子茶泡饭/胡萝卜蜜柚汁/101
Day11午餐蔬菜鸡肉卷/103
Day11晚餐香菇鸡汤/125
第12章传统料理怎么了?平日吃饭的方式有什么问题吗?
Day12早餐番茄蛋/节瓜橙汁/109
Day12午餐茄子千层面/111
Day12晚餐蘑菇芦笋沙拉/113
第13章请适量地摄入膳食纤维
Day13早餐土豆胡萝卜煎炒/橙子金橘气泡水/117
Day13午餐三文鱼蔬菜饭/119
Day13晚餐酸辣汤/121
第14章牛油果到底好在哪里?
Day14早餐节瓜蘑菇/胡萝卜金瓜汁/125
Day14午餐牛油果鸡肉卷/127
Day14晚餐火腿番茄沙拉/129
第15章神秘的酵素
Day15早餐牛油果焗烤沙拉/红柚橙子综合汁/133
Day15午餐白酒蛤蜊面/135
Day15晚餐油封鸭胸沙拉/137
第16章关于吃沙拉的迷思
Day16早餐香草土豆/青汁茶/141
Day16午餐时蔬凉面/143
Day16晚餐手工凯撒沙拉/145
第17章芝士的困扰
Day17早餐超蘑蛋卷/节瓜红柚汁/148
Day17午餐阳春面/150
Day17晚餐芝士蘑菇盅/153
第18章纤维粉与蛋白质粉
Day18早餐笋尖什锦粥/纤维粉草莓牛奶/157
Day18午餐迷你牛肉小汉堡/159
Day18晚餐鳕鱼藜麦沙拉/161
第19章想要健康的话,我是不是再也不能吃甜点了?
Day19早餐素春卷/青汁牛奶/165
Day19午餐秋葵炖饭/167
Day19晚餐番茄芥末面线/169
第20章那我就食素好了
Day20早餐综合拼盘/冬南瓜橙梨汁/173
Day20午餐干贝稻荷寿司/175
Day20晚餐春雨沙拉/177
第21章万人钟爱的三文鱼
Day21早餐墨西哥蔬菜芝士饼/胡萝卜橙柠汁/181
Day21午餐松茸饭/183
Day21晚餐三文鱼库司库司沙拉/185
第22章酒可不可以喝?
Day22早餐综合水果松饼/胡萝卜金橘梨汁/189
Day22午餐牛肝菌奶汁意面/191
Day22晚餐黄瓜牛油果沙拉/192
第23章牛排不会吃胖吗?
Day23早餐原味希腊酸奶盅/卷心菜橙梨综合汁/196
Day23午餐蟹肉牛油果卷/199
Day23晚餐牛排沙拉/200
第24章升糖指数
Day24早餐培根蛋/甜菜汁/205
Day24午餐卷心菜虾仁炒面/206
Day24晚餐鸡肉魔芋沙拉/209
第25章那些带颜色的蔬菜
Day25早餐韭菜蛋饼/西蓝花梨汁/213
Day25午餐三文鱼牛油果加州卷/215
Day25晚餐鸡肉苜蓿芽米纸卷/217
第26章发酵食物
Day26早餐关东煮/番茄甜菜汁/220
Day26午餐全麦蔬菜意面/223
Day26晚餐鳕鱼生菜包/225
第27章其实我想说说亚硝酸盐
Day27早餐胡萝卜三明治/番茄苹果汁/229
Day27午餐元气卷/231
Day27晚餐雪蟹裙带菜汤/233
第28章补钙与牛奶
Day28早餐芝士蘑菇三明治/菠萝综合汁/238
Day28午餐三文鱼土豆饼/239
Day28晚餐咖喱根茎蔬菜/240
第29章要相信你的身体
Day29早餐糖渍胡萝卜拼盘/胡萝卜草莓梨汁/245
Day29午餐牛油果拌面/247
Day29晚餐韩式拌饭/249
第30章为什么这本书里没有标注维生素和矿物质的摄入量?
Day30早餐咸味烘蛋/黄瓜节瓜梨汁/253
Day30午餐蟹肉乌冬/255
Day30晚餐菠萝鸡肉串烧/257
给低卡增添风味的酱与高汤
写给下一站/260
· · · · · ·

添加微信公众号:好书天下获取

分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址