点食成金

书名:点食成金吃出健康很容易
作者:范志红
译者:
ISBN:9787539930077
出版社:江苏文艺
出版时间:2009-4
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:272
豆瓣评分: 7.6

书籍简介:

《点食成金:吃出健康很容易》主要内容是:有人以为吃蔬菜水果就是健康,结果进了医院,有人以为大鱼大肉才是幸福,结果差点中风;有人以为鲍鱼海参最有营养,结果专家说鲍鱼还不如白菜……吃,是个大学问!喝牛奶担心三聚氰胺,买水产品怕“福尔马林”,大米里吃出了石蜡,吃蔬菜会想到农药,买年糕怕已被漂白……吃,是个大问题! 闻奶粉色变的消费者如今该如何选择奶制品呢? 无糖食品真的不含糖吗?小心被忽悠了! 菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么? 吃好喝好为何依然疾病缠身?苦心搭配为何孩子发育不良? 多吃肉与多吃素,到底哪种生活方式更健康? 工作太繁忙,吃饭不按点,肚子饿时该用什么来“垫垫饥”?

作者简介:

书友短评:

@ Abracadabra 自从老妈读后 天天都跟我唠叨 崩溃 @ 蛍 好的进餐顺序应该是水果→开胃汤→蔬菜→主食/鱼肉类/酒类。甜豆浆和牛奶是健康的充饥食物。 @ Lacia 信息比较碎片化,部分信息没有结论,拿来各种不同的说法,自我感觉一下,但最终没有定论。吃饭任何时间可以喝茶存在异议,不是说茶为碱性,吃饭时喝会中和胃液影响胃的消化么。反正我吃饭当中绝对不喝茶。 @ 昉回 吃饱,吃营养才是减肥正道啊 @ 萝梨姑娘 内容还可以,看来她的书得配套看,但看一本太过单薄。 @ 椰缇 一般,内容比较少也有点旧,不够详实 @ 黄小厚 很平淡的营养书 @ 昉回 吃饱,吃营养才是减肥正道啊 @ Relo 吃东西看时间。 @ Lacia 信息比较碎片化,部分信息没有结论,拿来各种不同的说法,自我感觉一下,但最终没有定论。吃饭任何时间可以喝茶存在异议,不是说茶为碱性,吃饭时喝会中和胃液影响胃的消化么。反正我吃饭当中绝对不喝茶。

序言找到“放心”饮食的方向
第一章 牛奶PK豆浆
牛奶,天使还是魔鬼
豆浆的谣传与真相
豆浆能替代牛奶吗

第二章 看穿添加物
食品添加物,到底有多危险?
从OMP事件看添加的“健康成分”

第三章 吃肉?吃素?
肉涨价时,您更健康吗?
素食者比肉食者更健康吗?
蔬菜的好处与困惑

第四章 吃对有讲究
吃东西的时间要讲究吗?
您的吃饭顺序错了吗?
该用什么“垫垫饥”?
吃剩饭菜的窍门

第五章 吃饱不吃胖
“飞鱼”菲尔普斯的食谱
怎样才能吃饱又不发胖
小心被无糖食品忽悠了
淀粉和淀粉不一样?

第六章 点菜学问大
“三分天下”的健康点菜法
国宴菜单的点菜秘法

第七章 食物无问道
您的食物单调吗
食物中的战争与合作
味道越好,脂肪越高?
附录日常饮食“放心”贴士
“放心”贴士1:油怎么选?怎么吃
“放心”贴士2:酸奶的答疑解惑
“放心”贴士3:慧眼识别食品标签
“放心”贴士4:揭开饮料真面目
“放心”贴士5:食品有害物质大扫描
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