吃什么?怎么吃?

书名:吃什么?怎么吃?
作者:于康
译者:
ISBN:9787530844250
出版社:天津科技
出版时间:2008-1
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:281
豆瓣评分: 7.5

书籍简介:

《吃什么怎么吃:深度剖析40个营养热点问题》主要内容:近年来,诸多“热门的观点”和“反传统的说法”左右着人们的营养观念和饮食行为,例如,有所谓“牛奶是牛喝的,不是人喝的”、“补充维生素会导致死亡率增高”、“吃南瓜可以降血糖”、“吃鸡蛋会升高胆固醇”等说法,这些观点正确吗?面对众说纷纭的“观点”,人们深感困惑,甚至走入误区,感到无所适从——到底该吃什么?不吃什么?到底该吃多少?怎么吃? 《吃什么怎么吃:深度剖析40个营养热点问题》由著名营养专家于康针对目前大众最关心的40个营养热点问题,进行了深入浅出的剖析,提出自己的主张。于康说:“如何解决这些问题?靠的不是‘流传很广的说法’,也不是‘张三、李四的个例现象’,甚至,不是‘权威专家的观点’。我们所应该依据的只能是来自j殴计良好的实验研究所获得的强有力的证据。”《吃什么怎么吃:深度剖析40个营养热点问题》以科学实验研究所获得的强有力的证据为依凭,深入浅出地阐释了作者的营养主张,旨在引导大家走出对诸多营养热点问题认识的误区,或者是改变对这些问题似是而非、模糊不明的认识,树立正确的营养观念。

作者简介:

书友短评:

@ 营养师顾中一 三四年前的书了,前两天正好翻了出来,重新读了读感觉写得非常好。确实是用心写的书。 @ 喵~嗷 书本身内容比较碎,于是作平时碎碎地看,前前后后看完竟然也拖了好久。个人觉得最精彩的部分在中间,有很多有用的信息,也解答了一些关于吃的迷思。准备再送给老妈看,养生必达~:) @ 元宝宝 生活常识性参考书,闲来有空也可以了解一下,有些确实是我们日常忽略的问题,也有不健康的饮食习惯。 @ 佳 非常想读 @ 佳 非常想读 @ 元宝宝 生活常识性参考书,闲来有空也可以了解一下,有些确实是我们日常忽略的问题,也有不健康的饮食习惯。 @ 营养师顾中一 三四年前的书了,前两天正好翻了出来,重新读了读感觉写得非常好。确实是用心写的书。 @ 喵~嗷 书本身内容比较碎,于是作平时碎碎地看,前前后后看完竟然也拖了好久。个人觉得最精彩的部分在中间,有很多有用的信息,也解答了一些关于吃的迷思。准备再送给老妈看,养生必达~:)

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