吃出好肌膚的營養學

书名:吃出好肌膚的營養學哈佛皮膚科醫師吳慧娜教你吃對食物氣色好、素顏敢見人、頭髮指甲也豐厚
作者:JessicaWu
译者:
ISBN:9789866316562
出版社:大寫出版
出版时间:2012-7-10
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:350
豆瓣评分:

书籍简介:

<内容简介> 这位医生不一样! 你的痘痘、过敏、掉发,医生看诊5分钟就开药打发你,只有她说:NO! 每天吃什麽、生活作息、工作状况、连你搬新家、用什麽品牌的洗衣精, 她都要知道,非得追根究底为你的皮肤问题找出元凶! 吃的大道理、皮肤问题大解套,看这本就够了! 台湾限定:吴慧娜还为台湾读者设计28天的饮食建议清单喔! .美国报章媒体、时尚杂志争相邀访的吴慧娜,一个有着热血的皮肤科女医师,靠着「食物的力量」,从丑小鸭蜕变为美丽天鹅。 .脱下白袍、脚蹬十公分高跟鞋=自信+专业亮眼+风趣,让她成为好莱坞明星间最炙手可热的医生;还是许多医美知名品牌热销产品推出前的临床研究员。 .吴慧娜以幽默的方式说专业,让你轻松做到美肌的健康饮食轻革命:年轻人能拥有更无暇的肌肤、熟龄人能保有不超龄的好肤质、甚至连老都能老的很优雅。 .皮肤科医生都怎样看诊和用药?微整型到底能帮你抵挡多少岁月的痕迹?谁不想从头美到尾?吴医生还要教你如何照护头发、指甲和选购正确的护发品。 .看到痘痘就手痒吗?书中还有爱挤痘一族绝对要学会的「挤痘术」!痘痘怎样挤、何时挤才正确?不是每种痘痘都能挤,挤错就有苦头吃! .吃对食物前,要先选对食物!吴慧娜还教你如何挑菜、选肉、品酒、剖析是否值得花上大把钞票买有机食材。 .面对琳琅满目的保养品、化妆品、发妆品、保健饮品、微整型、食材等,敢说又正义的吴慧娜将一一拆解厂商的行销广告手法。 .钱一定要花在刀口上(纵使钱多也一样),你需要多少保养品?如何选对适合自己的保养品和化妆品?是否常会选错不适合自己肤色的妆品? 如何在家自制面膜? .真的很想靠高科技快速摆脱皱纹和斑点吗?究竟肉毒杆菌、雷射、果酸换肤、玻尿酸,哪个适合你?它们有何优缺点?这些问题爱美的吴慧娜都有解答。 .想要跑赢岁月、预知自己每个年龄从何处开始「变老」?要让自己更年轻,却对高科技医美感到困惑与害怕?这些魔镜不知道的事,让吴慧娜告诉你! 吴慧娜,一个接到「痘痘紧急召唤」就能在好莱坞电影制片厂中开快车的人,她的使命就是前往拯救明星们那张连化妆师、摄影师都帮不上忙的脸。当她要美国重金属乐团克鲁小丑乐团的贝斯手Nikki Sixx戒掉咖啡,得到「门都没有」的答案後,吴慧娜动手帮他做了饮食计画,现在已五十多岁的Nikki Sixx,不管是健康还是外表都比以前棒。 西方近数十年来,一直想要揭开「为何亚洲女性肤质看起来都很好?」的这个「东方古老秘密」。生长在西方国家的吴慧娜,从小吃的是清粥小菜、喝的是豆浆,却也深爱速食及零食,她究竟如何在饮食西化的今日维持肌肤健康?而怎样的饮食保养最适合东方人?她绝对懂最多!此外,身体的毛发,诸如顶头三千烦恼丝、眉毛、睫毛,甚至是指甲的照护与问题,吴慧娜一起帮你解决! 人们吃东西不全是为了填饱肚子或是摄取养份。高兴时喜欢用吃来庆祝,压力大时更非得大吃一顿不可,不管好事坏事,宣泄管道通通一样:就是吃;这种状况世界各地的人都一样。像这样无意识或情绪化的进食,可能会对身体造成非常大的损害,不仅仅是增加腰围那圈肥肉而已,也会显现在脸上!吴慧娜将会告诉你,用什?方式来控制自己吃不停的嘴巴。 敢说又正义的吴慧娜不怕告诉你:「在这本书,你找不到神奇产品或是具有魔力疗效成份的东西,别指望这种事存在。」 「改变肌肤的力量就握在你手中!」 许多没听过的饮食建议、生活作息观察,改善的不只健康,还有改变对食物的想法。吴慧娜提出的四周「肌肤滋养食疗法」,既简单又实用,书中告诉大家,哪些食物能让肌肤岁月倒转,进而摆脱皱纹、紧实肌肤;书中还能一窥好莱坞名人的皮肤改善计画,及爱跑趴的摇滚巨星都吃些什麽。 ★推荐书评: 「我从吴医师身上学到一件事,皮肤要年轻的秘诀,不在於打多少肉毒杆菌或是进行多少次美容手术,而是要从饮食着手,才能从里到外让肌肤散发出年轻透亮光采。她自创的肌肤滋养食疗法帮助我达成目标。我的皮肤看起来光润紧致,至少年轻了十岁!」──玛莉亚.贝萝(Maria Bello),好莱坞女演员 「专为明星诊治的皮肤科吴医师,她的第一本书中满满都是有用的护肤秘诀,虽然书中有大量文字却十分容易阅读,本书分成四个部分:剖析人体最大的器官─皮肤、透过吴医师对食物详细的分析,告诉我们哪些食物对皮肤有益或有害、改善皮肤的四周饮食建议、如何自制快速简易的护肤品。书中还有关於肉毒杆菌及小针美容的拆解指南。作者令人耳目一新的陈述十分诚实且让人容易接受。她十分享受拥有黝黑肌肤,因此她从不会要求她的病患待在户外时需要穿长袖来防紫外线。虽然要求病患吃有机或减少吃加工食品是很难,然而吴医师会使用易懂易实行的方式要求病患这样做。书中所提的方式既温和又合理,适合每个想要追求完美或拥有健康肌肤的人。」 ──美国《出版人周刊》

作者简介:

洁西卡.吴 / 吴慧娜(Jessica Wu)

台裔美籍的吴医师毕业於哈佛大学医学系,曾任南加大医学院助理临床教授,拥有皮肤科合格医师执照。不少好莱坞明星都是她的客户,像是影集《实习医生》的凯瑟琳.海格及电影《神鬼传奇3》的玛丽亚.贝萝,都是透过吴医师一手打造好皮肤。

吴医师不仅在诊所帮助好莱坞的明星及一般病患,也在「每日健康网」(everydayhealth.com)的「皮肤美容达人」上接受线上谘询。吴医师目前和先生定居於洛杉矶并於当地开立医美诊所。

吴医师上遍美国电视节目及报章杂志,分享护肤诀窍:

《美丽佳人》、《ELLE》、《哈泼时尚》、《柯梦波丹》、《OK! WEEKLY 》、《US周刊》、《Health》、《Women’s Health》、《Parents》、《Glamour》、《Prevention》、《Lucky》、《SHAPE》、《In Style》、《Self》、《fitness》、《allure》、《More》、《洛杉矶时报》、《纽约时报》、《Dermatology times》等。

热门节目《The Doctors》、美国广播公司ABC《早安美国》、美国CBS《Entertainment Tonight》、《E! Entertainment》。

吴慧娜的个人网站:

www.FeedYourFace.com

订阅吴慧娜的邮件电子报,可以得到更多护肤妙招和内幕消息。订阅网址:

www.jessicawu.com/newsletter

译者:赖孟怡

曾於南非留学工作六年,热爱文学与写作。已出版译着有:《用画画激发孩子的潜能》、《按摩解剖书》、《花小钱赌赢大生意》、《感动:创造情感品牌的关键法则》、《一块美金过一天》。

书友短评:

PART 0:你熟知的护肤常识是正确的吗?
.大明星的「痘痘紧急召唤」
.我的痘痘岁月
.保养品产业的秘密
.最大的迷思
.沉沦於西化的饮食
.医者父母心
.为何有这本书&如何善用本书
PART 1 面子大问题:脸的滋养
第一章 肌肤到底会告诉你什麽?
.皮肤的真相:皮肤是有生命的!它充满生气、不断地在呼吸
.很热吗?皮肤控管你身体内部的温度
.皮肤大敌一:发炎
.皮肤大敌二:紫外线
.头发和指甲也是皮肤的一部份喔
.人如其肤
.解剖包覆全身的皮肤
.皮肤大敌三:自由基
第二章 你的肌肤需要什麽食物?
.饮食与肌肤间的纠葛:一段混合理论、迷思和错误的历程
.原来都是「糖」惹的祸:食物只是以你不知道的方式影响身体,并非对身体没影响
.学习并改变你对食物的看法:健康、漂亮肌肤吃得出来
.让饮食帮助你预防或舒缓发炎
.人人都需要使用面霜吗?
第三章 我该如何着手吃出好皮肤?
.美丽肌肤就从下一餐开始
.知道自己真正吃了什麽
.记录饮食:乖,不要发出哀嚎声,不管用什麽方法你都办得到
.你是精明的消费者吗?食品包装标签的陷阱
.吃点心:少量多餐,别让身体紧抓着脂肪不放
.回到史前时代:只吃你能猎捕或采收到的食物
.绝对不只是广告词:天然的最好
.减少乳制品的摄取:和美牛有关?
PART 2 常见的皮肤问题:面疱、晒伤、皱纹和红疹—用食物来对抗!
第四章 烦人的面疱
.为什麽有些食物会刺激痘痘的发生?
.「解剖」面疱
.认识面疱後,才能精准打击它
.可能听过却不很认识的A酸
.是痘子还是疹子?
.痘痘──是人生的一部份吗?
.面疱和血糖指数间的纠葛
.抗痘法则一:选择低血糖指数食物
.牛奶内幕大公开
.抗痘法则二:不要吃全脂牛奶和乳制品
.抗痘法则三:避开含碘的食物
.锌可以杀死致痘细菌
.抗痘法则四:多摄取富含锌的食物
.在消炎大战中,让Omega-3s助你一臂之力!
.抗痘法则五:多补充Omega-3s
第五章 红肿、发痒、脱皮:缓和发炎肌肤的症状
.红疹家族大公开:荨麻疹、湿疹、玫瑰疹、牛皮癣、乳头周围红疹、口周皮肤炎
.舒缓「慢性」红疹:玫瑰斑、湿疹、牛皮癣和慢性荨麻疹
.玫瑰斑发作时一定要远离的食物
.让食材和香草帮你对付玫瑰斑
.断绝引发玫瑰斑的最後招数
.湿疹:会漏的皮肤
.长湿疹的食物禁忌
.舒缓湿疹和发炎吃这些
.外用的湿疹治疗法
.令人害羞的胸口红疹和乳头湿疹
.让人消沉的牛皮癣
.牛皮癣的禁忌食物
.牛皮癣患者要多吃鱼&少抽菸
.闻之色变的荨麻疹
.经常性荨麻疹的禁忌食物
.注意!下列食物可能会引发荨麻疹
.荨麻疹的外用药物
.慢性荨麻疹
.驯服这只看不见的真菌怪兽:急性红疹
.一半人口都有的毛孔角化症
.是虫造成口周皮肤炎的吗?
.男友的粗胡渣和亲吻引起的疾病
第六章 紫外线下的皮肤扞卫战
.晒太阳的真相
.晒伤也是种具危险性的「受伤」
.拆解防晒系数:不打广告的真心推荐
.紫外线伤害的症状:四季都要留意
.学会如何「使用」太阳:维生素D制造机
.用吃来对抗自由基:选对食物加强防晒力、远离紫外线伤害
.让防晒力「升等」的食物
.偶尔「造假」无伤大雅:仿造完美无瑕的蜜糖肤色
.什麽!挤个果汁也会有红疹?植物光照性皮肤炎
第七章 时光倒转饮食法:皱纹通通都消失吧!
.最棒的抗老产品哪里买最好?答案是:菜市场!
.刻画在皮肤上的时间
.黑人不生皱?
.「捣蛋」的更年期
.用吃来逆转岁月:能抚平皱纹的食物
.可以使用瑞婷罗乳膏(Retinoid Cream)治疗皱纹吗?
.让眼睛变年轻
.别忘了保养你的手
第八章 丰厚你的发丝和指甲
.为什麽人类会有头发?
.透视发丝
.为何我是自然卷,但家人却是天生直发?
.随时间变化的,还有你的发质
.想要一头丰盈秀发吗?
.健康的指甲
.白发不要来
.头皮发痒、乾燥、头皮屑
.照顾丝丝秀发
.如何选用适合自己的护发产品?
.伸出手脚看看,指甲告诉了你什麽?
.维持指甲健康的饮食
.指甲常见的问题
.指甲边缘的皮肤
PART 3  动口吃出好皮肤
第九章 肌肤滋养食疗法
.规划你家的食品柜
.填满冰箱:你的冰箱都放了什麽?
.入口的食物安全吗?
.香草、调味品和佐料
.高单价的有机食品,值得买吗?
.「有机」的意义
.钙质&吃的正确方式
.喝什麽才能让肌肤水当当?
.更多小秘诀和好点子
.28天的肌肤滋养饮食计划
.台湾限定!吴医师最诚意加赠:让你也享有好莱坞明星的饮食术(台湾版28天肌肤滋养饮食计划)
第十章 外食餐厅指南
.牛排馆
.义大利餐厅
.中式餐馆
.美式餐厅
.日式寿司吧
.连锁餐厅菜单选择
PART 4 再多些滋养给肌肤
第十一章 戴上「面具」:把食物敷上脸
.「自制」的面膜、去角质霜,有好有坏啦
.最适合做面膜的食材
.肌肤更年轻
.消除黑斑&解决肤色的不均
.加强防晒力&舒缓日晒伤害
.如何保养你的乾燥肌
.淡化疤痕
.自制面膜和身体去角质霜─也很好吃喔
第十二章 让老化慢一点、再慢一点
.肉毒杆菌、美白针、雷射和果酸能帮你一点忙!
.肉毒杆菌:现代最受欢迎的微整型?
.肉毒杆菌施打在什麽部位有差!
.打多少肉毒杆菌算太多?
.让人看不出你「动过手脚」!
.认识合格的肉毒杆菌
.玻尿酸填充剂:打完後会不会像只充气的河豚?
.正确的填充剂这样选!
.打玻尿酸不可不知的事
.必须一次精准的微晶瓷&聚左旋乳酸
.该选择高科技的「雷射疗程」吗?
.听我说雷射!
.化学换肤(果酸换肤):换完後会不会像是烧伤患者?
.什麽时候适合做美容手术?
真实病患照片
尾声 热爱工作、拥抱健康、活出自我
感谢 写书真是不简单
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