30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦

书名:30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦
作者:森拓郎
译者:張佳雯
ISBN:9789861364841
出版社:如何出版社有限公司
出版时间:2017-4-1
格式:epub/mobi/azw3/pdf
页数:208
豆瓣评分: 7.7

书籍简介:

瘦身的關鍵不在減重,而是「減肥」! 日本藝人、模特兒專屬運動指導森大師教你, 光靠吃就能「只減肥油,不減肌肉」! 提供43種讓代謝下降、容易發胖的「群像」,歡迎對號入座,揪出肥胖病灶! 用對的食物,提升代謝,擁抱不會胖的自己! 20幾歲,只要三天不吃晚餐,就能瘦回來。 30歲以後,一樣不吃晚餐,體重有減輕,但感覺還是肉肉的。 問題就出在「代謝變差了」! 肥胖的根源是代謝變慢,想要一直保持健康、理想體重,飲食一定要改變! 本書針對反覆減肥、復胖,並且討厭揮汗運動的女性, 提出「不靠運動,只要吃對食物就能燃燒體脂肪!」的有效對策。 以一目了然的代謝下降群像圖檢視43種肥胖特徵:光吃蔬菜、愛吃麵包、早餐一杯蔬果昔、水腫型肥胖、三餐大碗飯、夜貓族、低熱量中毒、禁油脂……提供不必劇烈運動、選對吃了會瘦的食物,幫助你有效剷除惱人的脂肪,守住維護健康的代謝力。

作者简介:

森拓郎 运动指导师

曾任职于大型健身俱乐部,2009年在东京惠比寿创立“rinato”(加压训练&皮拉提斯)工作室,指导健身与瘦身。对于锻炼至上的健身产业有所质疑,开发出不囿于运动范畴的独特瘦身法,获得时尚界模特儿、女演员等名人的支持,也得到电视、杂志等诸多媒体的关注,是引领饮食瘦身风潮的美体工作者。著有《减肥一分靠运动,九分靠饮食》《100%靠饮食的瘦身技术》《100%靠饮食提升代谢》,热销突破30万本。

书友短评:

@ 素素 2019年11月 @ Iris 今年list上很多健康类书,这本很可爱。gist是:少糖,多蛋白,多深色蔬菜和鱼贝。 @ 秦跑跑 先看了一遍台版的,又看了遍简体字版的… @ 阿丫 少吃主食(碳水化合物),实践了一下发现:excuse me?不吃丧一天( ̄+ー ̄) @ nika 如果你也是反复通过减少摄入减肥,最终发现减摄也没有效果了。那就很推荐这书了。来自一个反复减肥虽然没有复胖的人最新的感悟。 @ Winnie 读了三分之一干货还是挺多的。一天两盘意面是真的不行✋ @ 锦诸 糖+脂肪是噩梦 @ 若昔难得 因作者是日本人,所推崇的一部分食材其实国内不是太容易获得。但是少糖、少精碳水,少加工食品,多蛋白质的说法应该是对的,还要结合其他营养学的书一起看。 @ 大江东去 知道自己吃什么,是减肥的起点 @ R。 比第一次看的时候又胖了5斤。希望这次看完会实践吧。

小心萬劫不復!
<前言>光是吃對食物,就能燃燒體脂肪!
第1章 改善代謝、美容的飲食方法
群像01 低卡路里中毒、營養不良的女性
真的想變瘦,就要正確「吃」
˙代謝症候群女性必知的三大營養素常識
˙「燃燒脂肪」究竟是怎麼一回事?
群像02 最愛蔬菜的草食系女性
光是吃蔬菜,無法提升代謝
˙打造美肌,首要蛋白質,次要Omega-3
˙肉與魚,一天吃「手掌大兩份」!
群像03 超愛義大利麵的歐風女子
義大利麵、烏龍麵是胖子料理
群像04 每到麵包店必狂買的女性
大餅臉的女生普遍愛吃麵包
˙知道會胖還是想吃麵包,那就選硬麵包!
群像05 三餐吃大碗公白飯的女性
就愛吃「米飯」!怎麼吃才不會胖呢?
˙肥胖荷爾蒙--胰島素的作用
˙破解熱門話題--高碳水化合物瘦身!
群像06 早晨一杯蔬果昔淨化體內的女性
蔬果昔的真相?其實是糖水
˙高效率攝取蛋白質,蛋白素入門者的選擇之道!
群像07 早餐吃營養穀片的偽健康女性
營養穀片=美容食品完全是美麗的誤會
群像08 熱愛巴西莓超級食物的狂粉
巴西莓真的是超級食物?
群像09 為了健康拿酵素飲當安慰劑的女性
酵素飲品=「真」酵素嗎?
˙超級食物到底有多超級?
群像10 靠果菜汁消除營養不良的女性
藉由喝果菜汁來自我滿足
˙「豆芝海菜魚菇薯」的聰明搭配法
群像11 熱愛零卡飲料的女性
落入零卡飲料的陷阱
˙如何辨識食品的熱量標示?
˙什麼是人工甜味劑?
群像12 喜愛熱帶果汁的夏威夷風女性
大量吃水果無法創造美膚
˙早上的水果不全然是「黃金」!
群像13 少鹽為最高原則!礦物質不足女性
礦物質不從鹽巴攝取就虧大了!
群像14 體質虛寒兼貧血的女性
虛寒、貧血的女孩一輩子都瘦不下來
群像15 視油為減肥天敵的女性
沒有「吃對油」,就別指望代謝提升
˙油脂的種類一目了然分析圖
群像16 冰箱滿滿加工食品的女性
餐桌不要出現便利的加工食品
˙至少要知道,食品標籤要這樣讀
群像17 喝水過量的水腫胖女性
沒運動就不用一天喝兩公升的水
群像18 缺維生素,肌膚年齡+10的女性
提高女性魅力的維生素攝取法
˙脂溶性維生素D、A、K、E
群像19 肌膚暗沉、無法素顏見人的女性
乾燥、皺紋、黑眼圈就靠這種營養素!
˙肌膚的代謝機能會隨著年齡下降
群像20 髮量少、出門必戴帽子的女性
女性的美髮對策,飲食占九成
˙打造飄逸柔亮秀髮的毛髮汰換機制
群像21 宛如開保健食品百貨的女性
吃了不一定健康!有效使用保健食品的方法
˙減肥系保健食品
群像22 對膠原蛋白沒抵抗 力的弱女子
˙關於膠原蛋白和輔酶Q10的新見解
DIET COLUMN *01 真的嗎?肉吃太多放屁會臭?
第2章 改善代謝、美容的生活習慣
群像23 隱性肥胖的女性
掌握肥胖程度是減重的起點
˙從BMI了解自己的肥胖程度
群像24 隨體重上下心情起伏不定的女性
要注意的不是「體重」而是「除脂肪體重」
˙隱性肥胖就是這樣形成的
群像25 追求短時間減重瘦身的女性
減重與減肥很像,但是並不一樣
˙消化、吸收、代謝的機制
群像26 愛上跑步和重訓的女性
靠運動瘦身,報酬率太低
群像27 飲食0%、美容塑身100%女性
橘皮、水腫只能靠美容塑身?
˙比體重機還準確的「鏡子前捏贅肉」
群像28 洗過頭、油脂分泌不足的女性
正確的滋潤補油,告別粗糙老化
群像29 每天淋浴、不泡澡的女性
藉由粒線體的力量啟動瘦身力
˙活化粒線體的「泡熱水澡」和「溫冷浴」
群像30 無法忍受餓肚子的女性
肚子餓是絕佳的瘦身時機
˙利用幫助脂肪燃燒的「糖質新生作用」
群像31 姊妹淘聚餐大吃發胖的女性
年節、長假旅行、聚會……大吃大喝後隔天的飲食控制法
群像32 醣類中毒的女性
無論如何都想吃甜食
群像33 凌晨就寢的夜貓族女性
夜貓族女性七十三%容易變胖
群像34 生理期前變成大食怪的女性
從月經週期看易瘦期與易胖期
群像35 30歲就肩頸痠痛的歐巴桑女生
肩頸痠痛的元凶是醣類攝取過多
˙打造緊實小臉的「胸鎖乳突肌按摩」
DIET COLUMN* 02 「小臉矯正」實現小臉願望
第3章 這樣吃,就會瘦!飲食的選擇
Q:漢堡排和牛排,要吃哪一種?
給肉食女子的吃肉瘦身秘訣
Q:鮮奶油蛋糕和起司蛋糕,要吃哪一種?
吃蛋糕配咖啡比配紅茶好
Q:溫泉蛋和水煮蛋,要吃哪一種?
雞蛋的膽固醇是代謝的救世主
Q:菠菜和小松菜,要吃哪一種?
Q:豆漿和納豆,要吃哪一種?
預防下半身肥胖的對策:少吃豆類
Q:竹筴魚乾和竹筴魚生魚片,要吃哪一種?
Q:再製起司和天然起司,要吃哪一種?
Q:一天三餐小碗飯和一天兩餐八分碗飯,要吃哪一種?
米飯套餐不錯,但天婦羅NG
Q:超商的冬粉+生菜沙拉和炸雞便當,要吃哪一種?
「可以吃到一天份的蔬菜」拉麵的真面目
Q:烏龍麵和蕎麥麵,要吃哪一種?
Q:白酒和紅酒,要喝哪一種?
酒量好的女生容易瘦?
DIET COLUMN * 03減肥不要「努力」
第4章 提升代謝的「美容養顏食物」
群像36 吃烤肉一定點醬燒雞肉丸的女性
去烤肉店時,就點雞肝吧!
群像37 不敢吃花椰菜的女性
最強營養食花椰菜的吃法
群像38 在烤肉店吃麵的女性
外食的話,就選烤肉或生蠔吧!
群像39 去壽司店盡點捲壽司的女性
去壽司店少吃飯、多吃鰹魚
群像40 午餐常吃超商炸物的女性
超商午餐吃溫泉蛋、雞肉沙拉、鯖魚罐頭
˙便利超商的肥胖區在此!
˙完全營養食物「雞蛋」的聰明吃法
群像41 吃甜點最愛巧克力的女性
點心吃堅果!幫助脂肪燃燒
群像42 吃套餐配菜卻少的女性
去餐館吃套餐,要加點雞蛋和納豆
群像43 早上先喝一杯調味水的女性
調味水根本就是果汁
<結語>知道自己吃什麼,是減肥的起點
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